武冈铜鹅就是袁州列的想要的鹅的品种，组委会还挺贴心的准备了不同斤数，成长阶段不同的铜鹅，从仔鹅到成年鹅都有，公母自然是基础配置了。

说实话巴德翰他们对于鹅的品种倒是没有过多研究，只能吃出是鹅肉，倒是尝不出来具体是哪个品种，最多可以分辨是华夏的还是国外的品种。

至于看看屁股就可以知道生产地年份什么的他们并不具备这样的能力。

加上袁州处理鹅肉实在是用了很多的手段和过程，铜鹅本身是肉质暗红的，要想做成如今莹白如玉的样子，还要保留鹅肉最初的口感，步骤不要太多。

珍珠只有八颗，一人三颗就得有一个人少吃一颗，现在巴德翰三个人是谁也不愿意少吃的，那就只能速度加快了，拿到第二颗的时候，都不约而同的加快了速度。

一口塞进嘴里以后再慢慢品尝，即使赶时间，几个人也不会囫囵吞枣的直接塞进胃里，那是对于这美食最大的不尊重。

不同于刚刚提前腌制以后虽然没有味道但是却染上淡淡的味道的鱼翅，默罕德这次吃到的这颗珍珠，才一咬开鹅肉就被里面q弹爽滑的虾肉征服了。

外面的鹅肉汲取了前面几件外衣的精华，口味浓厚醇美，烘托出了鹅肉极致的鲜美细嫩，而里面的虾肉不仅鲜嫩爽滑，而且弹性十足，咬上一口，鲜甜的汁水就迸发出来，活力十足的虾肉让人觉得虾子就在口腔里活过来了一样，十足的新鲜。

他是不知道华夏有句话叫做‘鲜掉眉毛’，觉得这个珍珠丸子真的是太符合他的心意了，说真的感觉之前八十几年的饭都白吃了，今天才算是吃上了一顿人吃的饭。

要是每天都能够吃上这么美味的食物，就是再活五十年他都觉得不够，当然不只默罕德三位这么想，实际上所有厨神小店的食客都是这么想的。