第 5 章 奶爸的短板

按照网上的步骤,他先把米粥熬上,再来处理海鲜。

海鲜也不难处理,他抓回来的螃蟹个头都不小,可以拿两只出来清蒸,剩下的去掉嘴、胃和鳃后切块待用。

从胖婶那儿买来的海鲜,主要是一些海螺扇贝之类的,还有十来只皮皮虾,稍微洗一下就行了。

闽南这一带吃的相对比较清淡,菜谱也非常简单。

把这些海味放到蒸锅里,撒上姜丝蒜末去腥,将海鲜蒸熟就差不多了,既保证了海鲜的营养不流失,还能不失鲜甜原味。

这个时候熬的米粥也翻滚起来,关上火闷到饱满的米粒开花,再将切好的螃蟹块跟姜丝放下去,等熬上五分钟,撒点盐、白胡椒和葱花调味,一锅看起来还算勉强过得去的螃蟹粥就可以出锅了。

蒸锅里的海鲜也可以出锅了,将这些都搬上桌,晚餐就可以开吃了。

一听说可以吃饭了,小铃铛一双眼睛都开始放光,不用廖文吩咐,就已经主动摆好了碗筷,并且乖乖坐到了餐桌前。

文愣了愣:“什么?”

小家伙吐了吐舌头,也没说第二遍,只是她心里却忍不住感慨,这要不是个梦,该多好!

廖文在处理赶海带回来的海鲜,压根没听清楚小家伙说的话,所以也没看出小铃铛的异常。

他的厨艺一般,甚至可以说完全没有厨艺。

这也不奇怪,佣兵团是有严格的训练管理的,其中有一条就是饮食。

团里的伙食只有一条,就是营养搭配均衡,至于味道肯定是没有讲究的,就怕队员吃惯了美食,在做任务时因为食物味道太差没有食欲而影响到战斗力。

廖文在佣兵团干了二十多年,吃压缩饼干都是常有的事儿,有时候还要吃各种蘑菇野果蛇鼠虫蚁。

所以,他对吃食的要求不高,力求能熟就行。

但如今有了小铃铛,要求就不能这么低了。

也是这个时候他才发现,自认为全能的他,真要做一个全职奶爸的话,其实还是有不少短板的,这做饭就是其中的一条。

作为一个立志要当全能型奶爸的种子选手,怎么能没有一手让女儿食欲大开的好厨艺呢?

他已经在考虑要不要去找个速成班学学做饭的手艺了。

只是这事儿也急不得,眼下闺女肚子已经饿得咕咕叫了,还是先将这一顿海鲜大餐给做出来再说吧。

好在现在网络发达,想要做什么菜,网上一搜菜谱就出来了。

按照网上的步骤,他先把米粥熬上,再来处理海鲜。

海鲜也不难处理,他抓回来的螃蟹个头都不小,可以拿两只出来清蒸,剩下的去掉嘴、胃和鳃后切块待用。

从胖婶那儿买来的海鲜,主要是一些海螺扇贝之类的,还有十来只皮皮虾,稍微洗一下就行了。

闽南这一带吃的相对比较清淡,菜谱也非常简单。

把这些海味放到蒸锅里,撒上姜丝蒜末去腥,将海鲜蒸熟就差不多了,既保证了海鲜的营养不流失,还能不失鲜甜原味。

这个时候熬的米粥也翻滚起来,关上火闷到饱满的米粒开花,再将切好的螃蟹块跟姜丝放下去,等熬上五分钟,撒点盐、白胡椒和葱花调味,一锅看起来还算勉强过得去的螃蟹粥就可以出锅了。

蒸锅里的海鲜也可以出锅了,将这些都搬上桌,晚餐就可以开吃了。

一听说可以吃饭了,小铃铛一双眼睛都开始放光,不用廖文吩咐,就已经主动摆好了碗筷,并且乖乖坐到了餐桌前。

,父女俩吃饱喝足,窝在椅子上都有些不想动弹。

到了这个时候,廖文才觉得时机有些成熟了,试探性地问道:

“宝宝,爸爸做的饭,跟大伯娘做的,谁的饭更好吃?”