红烧大肘子(第1更)

叶苏苏为了给小崽崽补营养,让他快快长高,这几天跟宋女士换着花样,就想让小家伙多吃点。

小餐桌上,三碗放得端正的白瓷小汤杯,两只杯耳圆润可爱。

而更诱人的是覆在汤杯上,一层酥脆蓬松的金黄酥皮。

叶苏苏还生怕对方不知道这是什么菜。

特别贴心,拍着视频,就拿起旁边的金属长柄小勺,从酥皮的边缘,咔嚓一声挖下去,柔软酥皮顿时层层瓦解,碎裂处隐隐冒出了白茫茫的升腾热气。

她又小心地拿汤勺在酥皮上戳了几下,让人能清楚见到酥皮边缘一层层的清晰弹性纹理,而后,她才将破裂的酥皮小心地按进汤杯里,露出了下面一层奶黄色的奶油浓汤。

汤色可爱,一勺舀上来,微微侧转,稠稠汤底中竟然还藏着一些切碎的圆润小蘑菇。

“这是我刚学会的,你们那天想尝尝吗?”

宋女士喜欢吃菌菇类,小崽崽喜欢吃奶油类的重口味,她喜欢吃脆脆的口感。

今天她就做了这道菜。

她跟张乐悦不太熟,并没有视频通话。

只是随手录了段15秒小视频。

桌上不止一道菜,她拿着手机,就转了一圈。

“这是炙烤牛肋排,新年吃了,牛气冲天。”

她最近跟着小崽崽学成语。

又拿起筷子,夹起一块烤得油脂尽出的肋排,上面还撒了一点香料,肥瘦正好,色泽诱人。

“红烧猪肘子,祝你们手到擒来。”

叶苏苏是肉食动物,介绍起硬菜都特别有感情。

“过年必须吃肘子肉,色泽红亮,一年红红火火,这肉炖的酥烂,肥而不腻,酱汁渗透到最深层,一口,就上极乐世界。”

“牙口好的,牙口不好的,都被馋哭了。”

再来一个15秒视频,转到绿叶菜上,叶苏苏顿时词穷。

“嗯这个就是……青菜,没什么好吃,还有蘸酱菜,这是酸菜粉条。”

他们虽然只有三人,但小饭桌却丰盛。

叶苏苏跟宋怡然合力,中午就做了两顿的量,可以吃到晚上那顿。

叶寻在长身体,再加上过年,宋怡然第一次跟女儿、外孙其乐融融,高兴起来早晨去菜场就买多了量。

而且叶苏苏手里又多了将近五十点养崽值,天天用都用不完。

“今天就是这样,待会我把其他可以参考的菜再发给你看看,你们挑选下。”

叶苏苏想着,这可能是最后一顿她能为他们做的了。

喵喵餐厅都不在了。

最后一次,她就民主一回。

“确定了告诉我哈。”

叶苏苏把四个视频发过去,那边的张乐悦又没声音了。

就连李多连连催促的讨饭群里,张乐悦也没出现。

因为张乐悦坐在书房里,看着这手机里视频,就不争气地咽着口水。

咽完,他还特别怀疑人生。

“妈,我想吃红烧肘子。”

他没忍住,听到自家母亲回来的声音,开了房门就往外说了声。

“啊?”

刚准备去卸妆的张太太,一脸奇葩地看他。

“昨天悦来客那道肘子,你嫌弃油腻,一口没吃。”

张乐悦咽着口水,低头先把这四个有毒的视频发到‘讨饭群’里。

然后,砸吧了下嘴。

“我今天又想吃了。”

要不然怎么厉四哥捧得出网红呢?

吃播真是有毒。

那镜头里的木筷子一夹,油亮亮的红烧大肘子就连皮带肉被轻松撕下来一块,再在那浓油赤酱里一转,搁在一碗晶莹白米饭上……嘶……

然后配合着小美女的解说,软糯啊,肥而不腻的词语……一并食用。

张乐悦觉得自己不行了,稍微一想,口水就要流下来。

“可能是因为写美食剧本,妈,我写馋了。”

张太太瞪眼。

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