“姐,姐,我想你了。”顾麟扑到姐姐怀里撒欢,看得出他见到姐姐是真的很高兴。
“中午拿三根骨棒炖白菜吃,我去把肉分成小块冻起来,留着过年吃,今年把猪都卖给屠户好了。”吴金香觉得有这么多肉,卖了整头猪更划算。
“娘,肉冻时间长了就不好吃了。”顾若欣连中午菜都想好了,没肉哪成啊!
“是肉就没有不好吃一说,你们带回来的猪心、猪尾巴不是肉啊!你在家住的这几天先把那些东西收拾着吃了,肉留着。”吴金香不放心闺女进厨房收拾东西,自己系上围裙,把肉切成小块,五斤肉切了二十块,心满意足放进篮子盖好,生火,往锅里倒水。
“娘,您倒这么多水要做什么?”顾若欣也不放心这位抠门娘,回屋换件衣服进了厨房。
吴金香忙里偷闲瞄了闺女一眼:“烧水当然是要煮这些东西了,不然怎么吃啊!一会儿多放点盐,煮好以后挂在房梁上,能吃好几顿呢?”
幸亏自己赶来了:“娘,你把猪肝和猪尾巴现在就冻在外面吧,猪心和猪腰冻了就不好吃了,一会我来炒,您别管了。”
“记得少放油,多捏点盐,家里最近吃油特别费,还有盐巴很贵的。”吴金香又开始唠叨。
一会儿让多放盐,那样就可以省菜了;一会又念叨盐贵,应该省着点,自己到底应该听哪一句啊!顾若欣洗手,改刀,把猪心和猪腰切好以后小灶台也点着了,吴金香用小勺舀了半下猪油倒进去看着猪心下锅才离开厨房。
中午吃的是炒猪心和猪腰,顾麟问:“肉呢?”
顾若欣告诉他晚上等着啃骨头,那上面也有肉。
“我想吃红焖肉,将来我要是有钱了,就开一个大酒楼,天天坐在里面吃肉。”顾麟歪头想到。