“小老板,鸡肉我不想要,只想买这些鸡爪、鸡肠、鸡肾回去喝酒,你可以把这些单独卖给我吗?”
“可以,你要多少?”
“太好了,那你全部卖给我吧!”
“好的,你稍等!”
……
“小老板,你这白切鸡真有你说的那么好吃吗?”
“当然是真的,大姐你不信可以买点回去尝尝,味道绝对不会让你失望,我是要做回头客生意的,不可能会在这方面做假!”
“那就试试吧,我要这小半只,帮我砍小块一点,谢谢!”
“好咧,你稍等!”
……
人都有从众心理,一般人出去吃饭,都是看哪家店排队的人多,就喜欢往哪家店钻。
他们都有一个共同心理,觉得人气这么高的店,味道肯定差不到哪里去!
就像看小说一样,找书的时候,很多读者都喜欢从各种排行榜上找,觉得在榜单上排名靠前的书,质量肯定会不错。
柳下惠虽然没有什么经商天赋,但小聪明还是不缺的,有顾客上门的时候,他干活速度是随着顾客人数的变化而变化。
人少的时候,他会不动声色的把速度放慢,尽可能的把时间拖长一点,让他的摊位前不至于空无一人。
人多的时候,他的干活速度就跟着放快,保证不会让顾客等得不耐烦。
这样做的好处,是让他的摊位前时时刻刻都保持着至少两三位顾客,很好的提升了对其他顾客的吸引力。
在柳下惠这种经营策略下,大概六点半左右,那七只白切鸡便卖得一干二净,让一直帮忙打包收钱的柳下雪笑得那叫一个开心啊!
回到出租屋,姐弟俩迫不及待的清点起收获。
“七只鸡,没有宰杀之前,一共是36.8斤,按6.8元/斤计算,成本是247.52元。”
柳下惠拿着计算器开始计算起来。
“宰杀做成白切鸡后,只剩下23.92斤,一共卖了430.56元。”
柳下雪拿着纸笔帮忙记录。