接下来，两人一边闲聊，一边等待顾客上门。

一直等到十点四十八分，才终于有第一单生意上门。

柳下惠没有插手，就在旁边看着官春志操作，只见他从剖开、秤重、砍切、打包、收钱等等流程，虽然做得不如柳下惠熟手，但也算井井有条，没有生手的那种手忙脚乱。

接下来的半个小时，又来了三个顾客，官春志是越做越熟手，让柳下惠完全放心了，便跟官春志打了个招呼，然后买菜回去做午饭了。

……

中午12点出头，率先回来的是姐姐与兰姐。

如今东城市场这边的白切鸡生意已经逐渐稳定，熟客也多了起来，一般中午12点前都能把准备的白切鸡卖完。

当然了，柳下惠也不是胡乱准备的，经过这十多天的反复试探，上午最适合的数量，是六只白切鸡。

再增加一只的话，有时能卖完，有时卖不完，而且就算能卖完，也很难在12点前全部卖出去，往往要守到一两点钟。

而如果只有五只的话，又显得有些少，快的话往往不到十一点半就全部卖完。

所以，六只就比较适合了，基本是12点前后卖完，时间刚刚好。

“小弟，同志还没回来吗？南城那边的生意怎么样？”柳下雪一回来就询问道。

“嗯，还没回来呢，生意应该不怎么好！”柳下惠回答道。

柳下雪当即安慰道：“小弟，你也别着急，这个得慢慢来，南城市场的人气毕竟不比东城市场，再加上今天第一天开张，没多少生意也是正常的！”

柳下惠笑道：“这个我懂，第一天开张，生意不管好坏，都作不得数，起码得连续出摊十天以上，营业额逐渐稳定，才能真正的看出生意的好坏来！”

贺兰兰佩服的说道：“小弟，你这心态真稳，天生就是做生意的料！”

柳下惠尴尬的一笑，心态稳这个倒也说得过去，毕竟心理年龄都已经36岁了，做事肯定不会像16岁少年那样毛躁。

但要说天生就是做生意的料，那就是扯淡了！

前世柳下惠尝试着做过几次生意，可惜都是以失败告终，最后一次总算看到了一点成功的希望，可惜又碰到了百年不遇的疫情，真是时也命也！

柳下惠谦虚了几句，随即转移话题道：“姐，兰姐，你们肚子饿了没有？饭菜我都已经做好了，你们可以先吃，不用等！”

贺兰兰当即说道：“我们还不怎么饿，还是等一下吧！”