而其中,老柳快餐推出的会员6+1优惠活动受到了顾客们的一致好评,让老柳快餐在这场巨头之战中首次占据了主动。
这会员6+1优惠活动,其实就是一个签到活动,任何一个老柳快餐的会员,连续六天在老柳快餐签到,等到第七天的时候,就可以免费吃了。
当然,第七天你能吃到什么,完全看你前六天吃的是什么!
如果你前六天都只买一只包子,那到第七天的时候,你就可以免费吃一个包子。
如果你前六天吃的是豪华套餐,那到第七天的时候,你就可以免费吃豪华套餐。
总之,第七天能吃到什么,都是根据你前六天的消费而定。
如果前六天吃的东西不一样,那就算你前六天消费的一个平均数,然后以这个平均数的价值让你自己选。
这个活动一出,老柳快餐顾客的粘性直接达到了巅峰,把老肯老麦打得晕头转向。
直到两大巨头紧急推出了类似的签到赠送活动,才扛住了老柳快餐的进攻。
然而,老肯与老麦这两大快餐巨头也只是暂时扛住了老柳快餐的进攻,随着一周过去,半个月过去,一个月过去,这个会员6+1活动才正式分出了胜负。
毫无疑问,老肯跟老麦这两大西式快餐巨头,在这场活动战中败下阵来。
原因很简单,老肯跟老麦都是客场作战,而老柳快餐那是主场作战。
别看老肯老麦在国内火爆到没有对手,但西式快餐毕竟是西式快餐,偶尔吃一下会感觉很好吃,能够吸引很多顾客光临。
但咱们的胃毕竟是华夏人的胃,长时间吃薯条汉堡炸鸡啥的,肯定没多少人扛得住的。
而老柳快餐就不一样了,不仅仅有各类繁多的各式套餐,还有包子馒头饺子等面食,还有粥品与汤品等等,国人都是吃这些东西长大的,一直吃到死都没问题。
因此,老柳快餐搞的签到活动,响应的顾客有很多,而且都是可以长期坚持下去的,不像老肯跟老麦,能够长期坚持下去的顾客真的很少很少。
两大巨头也很快就发现了这个问题,然后又迅速调整策略,把连续签到调整成累积签到,期限是一个月,在一个月内累积签到6次,也可以获得之前连续签到6次那样的待遇。
经过这样的调整,效果还算不错。
但老肯跟老麦在大中华区的总裁,心情都非常沉重。
从三大巨头全面竞争以来,老肯老麦的广告投放量以及优惠活动的力度,都达到了前所未有的高度,可结果却不太理想。
虽然保住了营业额,但市场份额却在持续下降当中。
这意味着什么?
意味着对手正在不断崛起!
尤其是在跟他们竞争中快速崛起,这才是最可怕的!
……
外卖,很早以前就有了。
最早的外卖,都是客人亲自到店点餐,然后再以打包的形式带走。
不过随着电话慢慢普及,电话订购逐渐成为外卖行业的主要手段,也使外卖行业得到迅速的发展。相对于餐厅打包,电话订购以其无需上门的优势,很大的刺激了外卖行业的发展。
别的不说,光是柳氏集团旗下的诸多餐饮连锁店,如今就拥有超过十万名的外卖小哥。
然而,作为重生人士,柳下辉自然知道在智能手机普及后,随着饿了么、美团等外卖巨头的崛起,外卖将成为国人继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。
据统计,我国人民每年要花1万亿用于吃盒饭,超过3亿国人的午餐吃的是盒饭快餐。
作为餐饮集团的老板,而且又知道后世外卖行业的发展到底有多快,柳下辉自然是不可能错过外卖这个行业的。
如今的外卖行业,那是一块还没有开垦的处女地。
美团要到2011年才会成立,饿了么虽然去年就已经成立了,但没有得到风险投资之前,也只是一个不值得一提的小虾米,如今的外卖基本都是餐饮老板自己花钱请的外卖小哥。