对食物有很深研究的胡五福,知道做大酱有一个特别重要的工序。
其实有的时候食物做得好吃,并不真的只看手艺,也要看老天,看自然的赋予。
胡五福不会做大酱,估摸着自己也做得不会太好。
胡五福的太好,是标准比较高的,就如大酱刘这种本事的。
而胡五福记着做大酱有一道自然赋予的工序,就是要深秋的落叶随风飘进大酱缸中,与酱一起被封起来。
来年揭盖开酱时,哪会有什么落叶啊,早就与酱融合在了一起。
可就是因为这样的一道不像样的工序,才会有达到味道顶尖的大酱。
这也是大酱刘家后院两颗上百年的老树的存在,让胡五福想到了这一件事。
而刚才在听着胡大嫂说着大酱刘有做酱菜的手艺,胡五福心思动了。
大酱刘家的七闺女的那双黑眼睛,直到现在都让胡五福很难放下。
胡五福想着要同庄四文商议下,听听庄四文的意见。
庄四文毕竟看人更准,如果自己和大酱刘做生意,侧面帮了这家人,会不会被反过来咬一口。
要是之前在镇上反倒没什么,因为胡五福接触到的那些人,都是人品有保证的。
可大酱刘这人,胡五福心里是没底的。
光胡大嫂说的,都不太管用,而且胡大嫂对于大酱刘一家的了解,也确实很有限。
从别人那里听到的,也未必全是真的。
尤其夏季也快要过去了,不仅胡家村有人被送过来干活了,附近几个村子都是。
明年会比今年的日子还要好一些,很多人就会误以为以后的日子,会一直好下去,完全是种错觉。
会在很长一段时间,吃喝上仍然吃不上饱饭。
村子里面也会连着几年日子好一些,而城里面会更是。但是,再过几年,产收又开始走下坡路,还是会有很多人吃不饱的。
胡五福不想在一年比一年日子紧的时候,让别人盯上了。
胡五福心里头琢磨着这些事,慢慢地走回了胡家。
一进胡家,就见曹家的三口子,正排排站呢。而站在他们三个前面的,居然是大春。
大春正昂着脖子,迈着腿,背着两只手,嘴里还在说,
“你们是新来的,报个数让我听听呀。”
胡大嫂一看就知道大春在淘气呢,立即跑了过来,伸出手就把大春的耳朵给拽上了。
胡大嫂的声音也同时喊了出来,
“死小子,看把你能耐的,还学人家训练小兵。”
胡大嫂东西都没顾得上放下,拧着大春的耳朵进屋去了。
胡五福还以为胡大嫂会把大春给揍一顿呢,却见没两分钟胡大嫂那屋“砰”地突然被推开了,胡大春跑了出来。
原来不是胡大嫂不揍大春,而是大春跑太快,刚跑出屋就朝着胡爸爸那屋又跑了过去,还没到屋门口呢,就扯着嗓子喊了起来,
“爷爷,爷爷,我妈要杀人了。”
胡五福是见识了熊孩子到底有多熊了,明明是自个儿淘气,还不让大人管教。
不过胡爸爸却从屋里出来后,一伸手,又把大春的耳朵也给拽住了。
不管大春怎么挣扎,怎么和爷爷求饶,胡爸爸就是不听他的,把他又给送回了胡大嫂那屋。
然后胡五福就听到大春的大声嚎叫,又没两分钟,就见胡大嫂青着一张脸从屋里出来了。
胡大嫂手里拿着个扫帚疙瘩,看来这就是打人的凶器了。
可大春的嚎叫声还没停,从屋里继续不停地传了出来,
“地主婆欺负长工啦,我命苦哇,哇……”
胡五福在厨房门口站着,看着脸色快成黑绿色的胡大嫂。胡大嫂咬着牙狠狠地说,
“臭小子,一会儿再去收拾他。”
胡五福把大酱先放到了地窖里头,而胡爷爷这时候正在同曹家三口说话呢。
曹家三口已经和胡爷爷一同坐在了院子吃饭桌子那头,也开始聊着天。
胡爷爷平时话不说,说的话也都是和吃饭有关的,今天也不例外。
胡爷爷也根本没有看曹家三口从早上到现在的惊愕的表情,还是在自个儿说自个儿的,
“咱家早上吃的大米粥,晚上应该是吃糊糊了,不过中午会吃好的,你们新来咱家住的,有没有想吃的?”
曹家三口早上也是在胡家吃的饭,被胡大哥叫过去的,一起吃的大米粥。
胡大哥吃早饭的时候还同曹家人说呢,
“牲口院子还没完全收拾好呢,准备建个小厨房的,房子是有了,不过灶还没盘好。”