秋水闻言十分认真地点头。
黎簇开始着手给他介绍水吧台子上摆放的工具,手冲壶、滤杯、滤纸、底壶,电子秤跟温度计都不能少。
“咖啡粉是早就磨好了的,如果是咖啡豆的话还需要用到旁边的磨豆机。”黎簇讲解的十分耐心。
秋水点头。
黎簇将滤纸摊开在滤杯中,仍旧十分耐心地讲解道:“可以先用热水将滤纸润湿一下。”
秋水点头。
黎簇讲咖啡粉倒入滤纸中:“手冲咖啡味道好的很重要因素,是水温、冲煮的时间还有水跟咖啡粉的比例,这按照个人的口感可以反复尝试,多煮几次就会了。”
秋水盯着黎簇的手,看着落下的褐色的水,他的鼻子微微动了动,鼻尖闻到了咖啡的香气,他不喜欢喝咖啡,也不理解喜欢喝咖啡的人,此刻见到黎簇手下成型的咖啡觉得自己想要喝一口。
黎簇把滤杯移开,把滤纸丢进垃圾桶里。
秋水问他:“我可以喝吗?”
黎簇把刚冲好的咖啡往秋水的方向推了推,秋水拿起杯子,先是在鼻下闻了闻,随后放在嘴边微微抿了口。
苦、酸。
秋水放下水杯,看向黎簇。
黎簇被他的表情逗笑了:“不好喝吗?”
秋水想 就算是加上了黎簇这一层的滤镜在里面,他不喜欢的东西还是不喜欢。
他耸了耸鼻子,摇头:“喝不惯。”
黎簇把杯子拿回来,放在自己鼻子下闻了闻,他喝了口,笑眯眯地看向秋水:“饺子要冷了。”