焚烧则更不行，蝗虫能飞会跳的，到时候可别蝗虫没消灭，将庄稼都烧死了。

苏辙绞尽脑汁，不过两三日就想出一个绝佳的法子。

那就是吃。

没错。

就是吃蝗虫。

蝗虫与蚂蚱有几分相似，但比蚂蚱更大，肉更多，想必吃起来味道更佳。

北宋百姓懂吃且会吃，他想，就算短

时间内老百姓对蝗虫这种东西是避之不及，但若众人见这东西好吃，定会趋之若鹜。

毕竟后世很多害虫可都被吃绝种了。

所以当天中午，苏家的饭桌上就多了一道新菜。

最为贪吃的苏轼一眼就看到了，还未等苏洵与程氏上桌，就已拿起一个喂到嘴里。

炸过的蝗虫又酥又脆，一口下去是嘎嘣嘎嘣脆，上头撒了香料，惹得苏辙是连连点头：“好吃！八郎，这又是你捣鼓出来的什么新东西吗？从前怎么没吃过？道菜是什么东西，则免单。

这等福利，杏花楼可是前所未有。

一时间，众人纷纷去凑热闹。

不过两三日的时间，就有人猜出这道菜是炸蝗虫，不少达官贵人自恃身份尊贵，不肯再点这道菜。

但杏花楼又故意放出消息，说每日这道菜数量有限，先到先得。

很快，汴京便以吃炸蝗虫为时兴。

蝗虫数量虽多，但却经不住数亿老百姓这样个吃法，不到半个月的时间，蝗虫的数量就少了一大半。

又过了大半个月，北宋境内竟找不到蝗虫。

蝗虫似成了传说一般。

苏轼每日用饭之前都是翘首企盼，看到桌上有炸蝗虫这道菜就欢天喜地，若是没看到，就长吁短叹，直说这道菜已是他最喜欢的一道菜了。

苏辙笑道：“六哥你这话说的不对，最起码在吃食方面，你还是很博爱的，之所以这样爱吃这道菜，是因为最喜欢它时它突然没有了，以至于你心心念念。”

“若真的每顿饭都有这道菜，我看你不见得爱吃。”

说着，他更是劝道：“等吧，等到明年兴许就有得吃了。”