李从业:张兴去库房,拿一些胡椒粉。
张兴:是王爷马上拿过来。
过来一会拿约一把胡椒粉,放进了锅里,又加了一点盐,羊油约四两。
李从业:先把水烧开,准备一些碗筷盘子,一些生的菜。
将桌子拉到炉子旁边,座子上放:生的菜白菜叶,薄羊肉片,苜蓿菜叶(不是苜蓿草),等水果蜜瓜,葡萄干,白珍珠葡萄,蓝宝石葡萄,热菜,红烧大鲤鱼,野猪周子,炒河虾,红燃兔子肉,面食:囊饼,汤:“木槿沉香”,水烧开了,开始下菜。
李从业:大家一起吃,吃着来一碗。
许萱怡:这是什汤?
李从业:你的家乡菜——“木槿沉香,”女孩都爱喝这个,(古代补品可比肩,人参鲍鱼,鱼翅。)
许萱怡:这么说我就知道←_←了,我家乡名菜,这白珍珠葡萄,蓝宝石葡萄,又是哪里来的,我没有见过。
李从业:我们吃的要么是青葡萄式紫葡萄,先说白珍珠(葡萄)这种葡萄是由生长在阴暗的地方葡萄“变种”长出来,每三千株葡萄才有一株“白珍珠,”皮薄,果肉白如纸,无核,甜如白糖水,一串要三两银(产地)。
蓝宝石葡萄,更加稀少,是特种葡萄,栽培过程要求极高,要种在肥沃富含腐质“河於土”(一种腐臭黑泥,与东北黑土地还要好的土)里种植,施以“羊土”(粪),每株只结两到三串,果皮薄,肉如桨果,甜度适中,籽如“针眼”,一串蓝宝石,要五两银(值500个铜钱产地的价格)值十六斗“麦粉”余20文钱。
许萱怡:好贵……好贵。
李从业:等会吃完饭,用“马拉地排车”带一个“火炉,”回家,给你爹用,免费的,其他的让工坊再做一些卖掉,挣回成本费。