两个人回头一看，原来是在茶楼门口摆摊的张老汉。张老汉有一手煮豆子的好手艺，他煮出来的豆子咸香绵软，非常好吃！茶客们喝茶的时候经常会要一碟豆子当做点心来吃。

所以茶楼的掌柜也就特别允许他在茶楼大门的右侧摆下他的车子，这样既方便茶楼里的客人吃到豆子，他们偶尔也能从张老汉这里抓两把豆子解馋。而张老汉有了固定的摊位，不仅能把自己的客源固定下来，也更容易将豆子零散卖给路人，可谓是一举三得！

见是张老汉说话，掌柜的放下心来，低声呵斥说道“你个煮豆子的老汉懂得什么？”

张老汉顺手把一碟豆子放在柜台上，说道“刚煮出来的豆子，这时候最好吃，掌柜的尝尝，小五也吃一些！”

看他们都抓起豆子丢在嘴里，张老汉叹了一口气说道“要我说，锦衣卫还是差役哪方赢了都无所谓，只要有一方赢了就好！据说输了的不能上街面上收钱，掌柜的，是这样吗？”

掌柜的犹豫一下说道“我也只是听说，未必是真的！”

张老汉说道“要是真的就好了！现在做个生意艰难的很！锦衣卫要收钱，差役们要收钱，街上的闲汉们时不时还来打秋风，就是民军巡街的队伍过来也要在抓两把豆子走！再加上捐税和杂七杂八的，要交七八样的钱！若是真的打输了的不能收钱，说不定我就能少交一份钱！”

掌柜的语重心长的说道“老张，你想多了！就是这件事情是真的，赢了的那个也会多收一份钱，你该出钱的还是要出的！所以我早就说过，你把煮豆子的方子卖给茶楼，你也直接到茶楼来专门负责煮豆子！挣的钱比以前多不说，还没人敢敲诈你，你又何苦这么硬挺下去？”

伙计在旁边嬉皮笑脸的说道“掌柜的，这话可不能再往下说了，再往下说就是谋人产业了！”

掌柜的将手中的两粒豆子丢在伙计的脸上，呵斥说道“你懂什么？这年头若不是有贵人庇护，你以为咱们茶楼能过得这么逍遥！说不定哪天不是被锦衣卫砸了，就是被差役砸了，再就是被哪个恶少刁奴砸了！所以我让老张卖了方子也是为他好！”

张老汉摇头说道“掌柜的，你的好意老汉心领了！只是这方子是祖上传下来的，一家人还靠着他吃饭呢，万万卖不得！”