琴堂道：“不忙不忙。久闻草窗先生乃杭府分茶名家。贫僧仰慕已久，不知今日可否赐教一二”

不等周密答话，琴堂把手一挥，数名茶僧立即鱼贯而入，手里分别拿着茶盏，茶匙，茶筅，茶碾及汤瓶等茶具，还有一只红泥小火炉。

道一见状，明白这是又要开始一场斗茶分茶的把戏。周密还算神情自若，谢翱却有点按捺不住，周密连连对他使眼色。

茶僧将茶具放到桌上，道一一看，果然所用茶盏还是乌金银边兔毫盏。琴堂从一个托盘中挑了一个茶饼，命茶僧开始碾茶。茶僧用开水过了一遍茶饼，又刮去上面的膏油，然后用布包着压碎，再将碎块放入茶碾中慢慢碾来。道一当然知道他们一点不急。

好不容易碾好后，琴堂才命架上汤瓶开始重新烧水。又等到汤瓶一沸后，琴堂开始在茶盏中准备茶膏。二沸后，琴堂取下汤瓶开始点茶。他用的不是茶筅，而是茶匙。待一片白色汤面泛起，他又用茶匙在汤面上飞速划动，转眼间，随着汤面渐渐退去，茶盏中现出一个白色的鱼形，稍纵即逝。

琴堂微笑着向周密示意。周密也如法炮制，在汤面上画出一只卧牛，图案比琴堂所画更复杂且在汤面上持续更长。

“草窗先生果然名不虚传。”琴堂脸上有点尴尬，但他并未就此罢手，又试了一次，只是这回他不在汤面上画图了，只是用茶筅打拂出厚厚一层汤面。

轮到周密，他也打出这么个汤面，然而却比琴堂的先露出一圈水痕。琴堂脸上微笑，朝谢翱和道一看了看。

谢翱于是上场和琴堂斗了一回茶，琴堂又赢了。然后道一硬着头皮也上了阵，更是大败。琴堂脸上得意，连说承让，说自己只是更加熟悉径山茶性罢了，然后又催着客人喝茶。

一碗接一碗的茶下肚后，奇怪的是，不但琴堂不提妙高主持在何处，连周密和谢翱也不提了。道一不禁纳闷，是不是他们斗茶输了，就不好意思再提见主持的事了

终于，琴堂开口道：“此茶乃径山得天时，尽人力所得。几位施主也已尽人力，不如彼此各退一步，必然海阔天空。”

道一这下算明白了，琴堂真是不打算让他们见主持了，或许就是主持根本不想见他们。

这时，只听周密回应道：“徽宗所作《大观茶论》云，点茶之色，以纯白为上，青白为次，灰白次之，黄白又次之。天时得于上，人力尽于下，茶必纯白。青白者蒸压微生，灰白者蒸压过熟，压膏不尽，则色青暗，焙火太烈，则色昏赤。大师所用之茶，美则美矣，然其色略青白，恐怕仍未尽人力。我等也是如此。”

琴堂愕然，周密是在说径山茶也没达到尽善尽美，不能说尽了力，同样，几位客人也不能说作了最大努力。看来，周密并不打算就此罢休。

过了片刻，琴堂叹了口气说：”施主所言也是。蒸压之法，奥妙无尽。不同水土天候，所采叶芽须以不同火候蒸压，极易出现偏差。正因如此，径山出十散茶，方出一团茶，却难见有纯白者......尤其谢太后北上之后，贡茶不再下赐敝寺。贫僧也多年未见纯白者了。”