第307章 魔杖难道不是服务于法师的吗?

“不可思议,不可思议!这究竟是如何做到的?这样精准的计量,你这混球天生就是做炼金师和药剂师的料.”

伍德打量着将面团放到一边继续工作的陆文武,嘴中不断称赞着。

“你现在在做什么?为什么要将油脂与面粉混合在一起?而且你刚才为什么要用热水和面?这有什么不同吗?”

“这叫油酥。”

陆文武不断搅拌着,致使面粉与油脂完全融合,呈现出一种黄褐色的糊状。

“将这个抹在面饼上,再烙出来的饼会变的酥脆可口,有些类似于炸物。”

“用热水和面叫做半烫面,可以使烹饪出的面饼的口感更好,兼顾柔软和劲道。”

“可惜咱们这里条件有限,面粉也就只有中筋面粉,一些东西用这种面粉做出来的口感会差上一点。”

“还好,鸡蛋灌饼不受影响。”

“面粉还有种类?”伍德听的越发懵逼,“而且,什么是‘中筋‘?”

在翡翠帝国中,是没有“油酥”“中筋”这两种词汇的。

属于陆文武根据中文自己翻译,楞造出来的词语,老法神理解起来自然十分困难。

“我不知道魔法植物是什么样的,但凡俗作物根据种子的类型、生长的气候条件等等不同,其最终结出的果实会有一定程度的区别,这是在经年累月的自然演化中区分出来的。”

正在寻找调味料与烹饪工具的陆文武想了一下,随后解释道。

“中筋是对面粉内蕴含‘筋性’的一种分类,简单来说你可以理解为面粉揉成面之后延展性的区别。除此之外面粉还可以根据磨粉的原材料不同、手法不同而细分出十几个种类。”

实际上,面粉的筋性是由蛋白质含量的高低决定的。

但考虑到这里可能没有蛋白质这个概念,他便说的浅显了一点。

伍德教授是炼金领域的大拿,在理解能力上自然不弱,很快便想通了其中的一些门道。

就像是同一种矿物中蕴藏着的魔力浓度不同、偏向元素属性不同,于是因此诞生出了适合不同炼制的变种材料一样。

“可惜.有些东西没有啊.”

陆文武敲开一个鸡蛋闻了闻,有些苦恼的看着厨房中的调味品,只是抓来了一把小葱切成碎末,外加些许的胡椒磨粉。

同时,他又从个人背包中取出了一罐调制好的酱料。

伍德教授顿时被这一罐黑乎乎的东西吸引了注意力,赶忙凑上前去。

“这是什么?黑胡椒酱?”