“这……这都是没人吃的下水啊!王妃您……”这时候的人不怎么吃下水,而且下水很便宜。
他们没有想到作为王妃会吃这些,这些只有那些吃不上肉,又想打牙祭的人才会买,而且肠子的味道实在是……感人。
另一边,火头军的院子里架起来好几口大锅,都用柴火烧上热水,不过既然王妃要求了,厨子也不会阻拦。
如果王妃真能做的不错,那他们军中的伙食也许还能提升一下,毕竟这东西很便宜吃的很少。
阎恒那边去处理军务,席然就在火头军忙活着自己的猪下水,不远处有条河,用水十分的方便。
用河水把心肝肾都洗干净扔到盆子里,然后把开始洗肠子,这东西开始不好闻,但吃起来很香。
席然用盐,碱还有醋浸泡,然后反复的搓洗,摘掉脏物,再用淘米水浸泡,最后放入各种调味料放进锅中煮熟。
然后在把大肠切斜刀,等待备用,再把腰花,猪肚都一一的改刀。
席然一共做了四样菜,爆炒猪心,火爆腰花,熘三样,焦溜肥肠。
席然每样做了一大盘子,把自己还有阎恒吃都盛了出来,火头军厨子在席然身边紧盯着学习。
席然也不藏私,都一一教导,至于其他做法全看厨子怎么做了,这种做法可以适用很多菜,就看自己的想象力了。
焦溜肥肠由于没有淀粉,所以席然直接用了面粉,时间长了外面就不脆了,所以席然赶紧端着吃食就走了。
至于剩下的让大厨看着分,席然刚走,暗霜和三九直接潜入了火头军,连点汤都没给留下,端着盘子就走了。
厨子在收拾完野猪之后,就看见空空如也的盘碗!站在院子里就破口大骂!“是哪个鳖孙,把王妃做的吃食都偷啦!!!!”