第208章 农家杀猪饭

“那是当然!”戴恩林笑道。

其他有好多年轻人也纷纷点头,一个个都好奇,一份能够让唐科月入一百多万的工作,它到底是啥样子。

有人甚至在想,过年说什么都要过去看看,先干他两三个月,实在不行再找其他工作,不耽误事。

好几万一个月的工作,不管在哪里都不好找,但是五六千的岗位,在沿海城市比比皆是,都快烂大街了。

唐科见大家激情澎湃,也是充满信心,笑着跟大家说道,“今天主要是来吃饭的,上班的事情以后再说。哪个想去,先跟家里商量好,然后去找我大旺哥面试,他觉得可以,年后就可以介绍进公司。”

“废话不多说了,饭菜差不多弄好,大家围过来,吃饱喝足再聊。”

于是,众人开始围着长桌坐好,有的帮忙拿碗筷,有的帮忙上菜,场面非常和谐,充满了欢声笑语。

这是地道的农家杀猪菜,除唐科买来的凉菜、牛肉之外,及老唐家的干货、酸菜、折耳根、腊肉、花生米等几样小炒,其他全部来自年猪身上,如瘦肉、五花肉、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子、猪尾巴、猪大肠、小肠、肾肠、猪血,等等。

只要是猪身上可以吃的肉和内脏,几乎都全部用上,有的做法是先把它们炒香,然后再加上佐料,所有东西混合在一起,煮成一个火锅,桐城地区又叫刨汤肉,图的就是新鲜,以及没有饲料喂养过的优质肉品。

也有另外一种做法,就是把所有东西分开装盘,然后烧一大锅底,准备好蘸水,再把想吃的肉倒进火锅里,吃酸汤也好,清汤或者麻辣汤也罢,任君选择。

老唐家今天的做法,是第一种刨汤肉,新鲜的猪肉和内脏经过猛火煮熟,再经过大厨的精心熬制,一端上桌,便香气四溢,让人味蕾炸开,口水直流。

刨汤肉是主要的硬菜,其他才是配盘,当一个个小火锅排列在长桌宴的桌面上,再加上配菜的衬托,非常丰盛。

老唐家作为主人,自然要招呼好众人,而年轻们也不客气,自己动手倒酒,传递饮料,铺排碗筷。

等东西差不多准备齐全,吴超大声喊道,“大家先不着急动手,这种风景在咱们大坝村很少遇到,等我先拍个视频。”

众人齐声叫好,先把杯子斟满白酒、啤酒、啤酒和饮料,整整齐齐的坐好,脸上洋溢着笑容。

个别比较馋的,盯着小火锅翻滚的红汤白肉直吞口水。

吴超手拿云台拍摄架,调整好摄像头,从长桌宴一端开始拍摄,缓缓的走向另一端,摄像头完整的记录着整个画面。

需要说明的是,那些准备赶回来的大坝村在外工作的小伙子,现在也赶到了。

没有尊卑和亲疏之分,大家自由选择位置坐下,等吴超拍好第一遍,又要求众人端起手中的酒水饮料,对着他的镜头,而他完成一段自拍以后,又让摄像机再次掠过长桌,把青年人和部分长者的面孔记一下来。