“烤鸭皮可以直接吃,也能蘸点白糖吃,放点鱼子酱一起吃也可以。”
林周一边说,懂事的厨师就已经开始准备了。
一人准备一样,赶回来的时候,林周还没片好。
速度可以说非常快了。
小伙子还是一样,率先蹭到了一块烤鸭皮,直接加了一勺鱼子酱放到烤鸭皮上,然后一口吃掉。
这刚出炉的烤鸭皮,真是酥脆到一定程度了,咬下的一瞬间,耳朵可以清楚的听到烤鸭皮酥脆的声音。
然后鱼子酱的加持,又给这份美味增添的新的味道。
这个搭配总体也非常的出色,完全给烤鸭带来了新的体验。
“香啊!我感觉单独一片烤鸭皮,放上一点鱼子酱,就足够美味了,不敢想象上整只,得多好吃。”
“我感觉一只烤鸭就可以分成多道菜,比如烤鸭皮,烤鸭卷饼,南京烤鸭,这些全都可以分餐制,一人一块那种,这样又精致又美味,一只烤鸭可以做很多份,剩下的我们还能自己吃……”
本来大家听的挺好的,直到最后一句话出现,顿时诧异的扭头看向说话的厨师。
好小子,你这是光明正大的克扣宾客们的口粮啊。
作为宾客中的一员,小伙子听到这话,顿时坐不住了。
要精致有什么用啊,一只烤鸭,吃一片,这不是要他命嘛!
“林老板,我们不要精致,要份量,不管怎么吃,一张桌子上可以保证一只烤鸭不?”
被张叔安排跟在林周后面帮忙的助理这时开口道:“林老板,张总不希望您太累,一桌一只太辛苦了,明天很多桌。”
作为张老爷子的助理,他被排到林周身边,就是起到提醒作用。
听到助理的话,小伙子顿时不吭声了。
他是张家的亲戚,自然得听张老爷子的话。
厨师们顿时也明白如何安排了。
林周还真不清楚明天有多少桌。
但看着厨房这备菜程度,怕是来的人不少。
“这里只是热菜厨房,旁边还有制作甜点的团队跟水果酒水的厨房,都是分开来制作的。”
看到林周打量四周,助理开口解释道。
热菜厨房最大,不仅仅有三四十个厨师,还有一大堆帮厨,勤杂工。