“你是觉得骨头中钙多,那骨头汤应该很能补钙对吧。”
“实际上,骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少,更多的反而是嘌呤,喝多了会痛风。”
杨乾一脸错愕,感觉自己好像都没补到对头的地方,都尼玛补到狗腿上了。
“那你说,我应该吃什么?”
张雨梦思考道。
“如果说要补钙的话,自然是坚果类,坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源,各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200毫克/100克。”
“另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的,坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的就够了。”
杨乾呢喃了一句。
“坚果?那不是变松鼠了?”
“那你吃不吃?”
“吃吃吃,肯定吃啊。”
“对了,你的体质太强了,可能一小把不太够,建议吃两大把。”
“还有别的吗?”
“有啊,吃芝麻酱,芝麻酱的钙真的特别多!100克芝麻酱中含钙1170毫克,按照比例比牛奶青菜的含钙量都高。”
“但问题是,芝麻酱热量特别高,不能多吃,而且芝麻中的植酸和草酸含量很高,跟它们在一起的钙是难以被吸收的。”
“鱼虾贝等海鲜类也能补钙,虽然水产海鲜算肉类,但它们其实也是很不错的补钙食物。”
“鱼类的含钙量约为50~150毫克/100克,贝类含钙量通常高于200毫克/100克。”