整个下午，杨辰跟张佳乐一起谈论着药膳的事情，毕竟自己还是要监督的。

直到下午五点，郭可欣走了过来。

“两位，还没忙完呀？要不要跟大家一起用餐呀？”毕竟现在还没有正式营业，大家都在不断的演练和实践中。

这一天下来也是做出了不少的菜肴，大家一起品尝一下，相互提出些意见来，这样也好从中改进。

虽然杨辰已经给这些厨师们也列出了些清单，但是毕竟每个人做菜都有自己独特的味道。

“好，那就一起吧。”

在饭店开业前的几天，杨辰就直接在这里吃住了。

郭可欣给自己在这里设置了一个办公室，也还算是方便的。

这两天，杨辰和张佳乐一直在一起对方案进行着调整，其实如果是照方拿药，治病救人，杨辰是一点问题都没有，但是现在则是要兼顾客人的口感什么。

一时间还真的是忙的焦头烂额的。

一周后，知味斋便正式开业，他们这家饭店以前是杨俊怀杨氏家族的产业，主打高端消费的。

不过，这次杨辰和郭可欣胫骨哦商量准备还是将这个消费水平降下来，他们决定主打中端消费。

毕竟这一次转型，肯定会损失一些老客户，他们主要是做中餐的，跟之前的西餐还是有很大的区别的。

到是现在重要的是打名气，想办法留住人气才是正道。

而且提早就已经将餐券洒遍了京城的大街小巷。

不得不说，开业前三天，只要进店消费一律五折，如果谁要是拿着前几天他妈嗯发出去的餐券来消费，那所有的消费都可以打两折，这个力度可是相当打大的了。

对于经营管理，郭可欣是有两把刷子的。

近些年来，随着人们生活水平的不断提高，一些常见疾病也开始年轻化二楼。

所以现在养生的这个概念已经进入了大家的视线。

现在的大街小巷里都可以看见不少的养生会所，养生餐饮什么的，甚至电视上还时不时的请一些所谓的养生专家过来再上面随便砍上几句。

不过，那些所谓的专家业都是浅尝辄止，什么东西都是体积一点，但是都不说透。