柳夕稔看着陈友好在灶台前游刃有余的样子，面色讪讪的道：“对不起啊。我没想到油会溅出来。”

说着，她又不岔的说道：“网上说的都是骗人的，明明说只要将水沥干，油就不会溅出来的。”

陈友好笑了笑，道：“沥干，又不是风干。总归会有点水分的。做菜哪有不被热油烫几次的。”

“啊？原来是这样啊。那怎么办？”柳夕稔脸色一垮。

“多烫几次就好，其实也不是很痛。主要是心里害怕，才会一直躲开。”

柳夕稔苦道：“可我就是怕怎么办？”

陈友好想了想，道：“也不是没办法。你可以乘着油没彻底热，就直接下菜。这样不容易被溅出来的油烫到，不过做的菜味道可能就差点。”

“还能这样的吗？”柳夕稔惊奇道。

“嗯。”

辣椒炒肉过一遍热就行，所以陈友好加了配料很快就上锅了。虽说肉有点焦糊，但好在辣椒颜色鲜亮，总还能入眼。

柳夕稔看着眼睛发亮，连忙夹了一筷子肉块塞到嘴里，嚼了两下，随后脸色便有些奇怪。

陈友好看的好笑，道：“咸了？”

“呜……”柳夕稔摇了摇头，也不说话。

“那是怎么回事？”陈友好也捡了块肉往嘴里塞，一嚼就明白柳夕稔为什么这表情。

味道倒是不咸，这肉又老又柴，吃起来跟啃木屑一样。陈友好走到案板上看了眼剩下的肉，顿时了然。

好家伙，怪不得呢！

柳夕稔切肉全是逆着纹理切得，跟切丁一样把好好一块里脊肉切成大小不一的肉丁。就这还能把肉切出来，也真是难为这姑娘了。

全是瘦肉不掺一点肥，也没用生粉裹一下，再加上刚才猪肉在肉里煎得都快糊了。这能不柴吗？