以他对自己动手能力的信心，小小非遗，不在话下。

现在还没来什么人，进入文化馆后，秦小虎拿到了一张非遗展厅分布图和一张打卡纸，他扫了一眼，挑中了煮鱼粉。

煮粉，多么没有技术难度的活儿啊！

在星南省有一句广为流传的话。

“说你蠢，你还会煮粉。”

意思是煮粉这个事儿傻子都会。

米粉要么是鲜的，要么是干的泡发好了的，基本上在开水里烫个十几秒就熟了，稍微多煮一会儿也不会怎么样。

想到这里，秦小虎快步走向鱼粉点位。

林耳鱼粉非遗传承人韩朝天已经在等候了。

见到秦小虎来，他热情地招呼上：“你好，请问是打卡还是挑战？”

秦小虎正要脱口而出，但想了想，多问了一句：“有什么区别？”

“打卡嘛就是用我们的调料，按照我们指定的配方制作一碗鱼粉，并吃完，就可以了，主打一个体验。”

“挑战嘛就难咯，要求从头到尾完成全部流程。”

“全部流程指的是……”

“从磨米浆开始。”韩朝天说。

“啥玩意儿！？”秦小虎惊呆了，“磨米浆？？？”

“是啊，一碗非遗鱼粉的制作分为备粉、熬汤、煮粉三大步骤，备粉就是磨米浆，按比例调制后蒸熟，切成均匀的粉条。”

“然后是熬汤，其实应该从杀鱼开始的，但场地有限，鱼都帮你杀好了。”

“最后是制作辣椒油，调制汤底，然后把粉一烫，就搞定了，是不是很简单？”

简单个球啊！秦小虎在心里呐喊。</div>