闻茶叶,果然香气扑鼻。
茶叶碰到烫烫的瓷杯璧,来回撞击,就有茶叶的干香。
冯浩把盖碗递到对面左边的彭导。
彭导低头闻了一下,点头:“沁人心鼻,好茶。”
卢教授也低头闻了一下,却是摇头。
好小子,自己多老才领会泡茶这玩意,你才多大啊。
长江后浪推前浪,后浪有点太浪了!!
现在的学生了不得。
冯浩拿回盖碗,开始冲泡。
他看视频学的时候,就注意到了一个要点,冲泡茶叶的时候,开水不要直接对着茶叶冲,这样可能会太烫,有涩味,开水要缓慢冲向杯璧,让热水慢慢往上溢,最后泡着茶叶。
泡茶泡茶,大约就是如此。
第一泡快速过水,出汤,倒进公道杯,再用公道杯分到茶杯里。
然后全部倒掉……干了个啥?
第一道是洗茶。
就是假设有农残或者灰尘,第一泡茶就冲洗掉了,能不能洗掉不确定,但是操作是这样的。
洗茶完,冯浩有注意,不把盖碗的盖子盖上,因为茶烫过之后,盖上温度就会高,也容易有涩味,他把盖子放一边。
然后把公道杯摇一摇,闻了一下。