“可就算这样,我还闲着呢,大嫂完全可以叫我这个闲人帮忙的。”
宋允棠抿唇。
“你这不是来帮忙了么?”
徐文成嘿嘿一笑,“大嫂要是喊了,我还能来的更快一些。”
两百个鸭蛋不算多,两人很快就洗完了。
鸭蛋沥水的空档,宋允棠开始制作皮蛋的腌拌粉。
盐放在锅里炒熟,爆炸声停止之后倒入清水、茶叶煮沸。
煮沸后的盐茶水降温的时候,宋允棠又装了一小碗白酒,将沥干水的鸭蛋一一在白酒中滚过。
将所有鸭蛋滚过白酒后,锅里的盐茶水也冷却的差不多了,宋允棠让徐文成端来倒进拌有石灰粉、草木灰和碱的容器中搅拌成泥状。
接下来用泥将鸭蛋外头厚厚的裹上一层再在稻壳上滚一滚便能放进缸里密封腌制了。
白皙的手还未碰到盆里黑褐色的泥,便被一只骨节分明的大掌拿住了手腕。
宋允棠抬起头,徐青野正俯身望着她。
稍稍倾斜的阳光,正好从他的头顶洒下,为男人的面庞镀上了一层光晕,看的宋允棠一阵恍惚,以为自己出现了幻觉。
“石灰伤手,我来。”