第1887章 油饼夹重油烧麦

因为他们晚上都吃过饭了,所以点鱼糊粉的时候,就特意和老板娘说过,要几份份量小一些的,他们女孩子还有小朋友要小份的,这样再加上一些其他的主食就差不多了。

白叶点点头,也不勉强,而是低声和师姐探讨这鱼糊粉的味道。

白叶对之前那一碗鱼糊粉感觉不大,就是觉得很清淡。

但今天的味道真的很不错,不光是里面鱼的鲜,还能吃出米粉的香。

估计这就是师姐之前说过的,不是单纯的糙米粉,而是有比例的混合的。

温静茹点点头,也和白叶说起自己的看法。

温静茹和白叶的看法差不多,她也觉得今天的鱼糊粉很是鲜美。

这鲜味是直接取决于用什么鱼的。

如果全部是寸长的喜头鱼,也就是小鲫鱼的话,那鲜味自然很明显。

现在很多店大鲫鱼,杂鱼,这就造成了虽然看起来都是鱼肉熬成的糊,是加上鲜味明显不足,甚至还让人觉得口感寡淡。

那其实吃到的都不是鱼糊的味道,而是米粉糊的味道。

米粉配米粥,口感自然寡淡了。

白叶其实还注意到了,自己放调料的时候,其实温静茹那一碗的调料格外的少,尤其是胡椒粉的份量。

白叶倒是给自己和妹妹放了不少。尤其是白安安,自己还又去加了一些。

他们兄妹俩的口味还是比较相似的。

温静茹那一碗,应该是更能品尝出原汁原味。