因为萝卜水润,贴合在一起并不会分开。
不过,这也需要切得极薄的情况下才可以,否则要么不贴服,要么显不出后面那层粉色。
那位大厨将这两片萝卜小心翼翼的分开,忍不住啧了一声,“这刀工,真的不错。”
那片心里美萝卜也就罢了,前面的白萝卜薄的真的和纸一样。
关键还是上下不同的厚度。
这样既能从上面将后面心里美萝卜的粉色透出来,还是那种若隐若现的粉嫩。也能让花瓣底下有足够的支撑力,不至于软倒下去。
大家索性将将整朵荷花都拆了看。
说实话,普通人看起来或许会觉得震撼,但对于这些成名已久的厨师们这真的不算什么。
就像他们说的那样,只是赞叹一句刀工真的不错。
他们啧啧称赞的,其实是白叶的这份巧思。
旁人可能就直接做上一朵白色的荷花,大概只有白叶将这样的小细节的完美展现出来了。
几位厨师彼此交换了一个眼神,对白叶已经有了三分认可。
毕竟他们这一次需要的就是这样一个刀工精妙又很有创意的人才。
不过谨慎起见,他们还是要继续往下看看。
于是乎,第二轮考察,几个人直接给白叶上了难度。
这一次,不光是要表达出景色来,还要有一定的意境。
原本意境这东西,白叶每次都是跟着师姐的情况下,才能出现。
主要是他虽然在食雕上颇有建树,可美商也就一般。