他们有专攻食雕的,可就是达不到他们的要求,这才有人提到了董建舒。
其实当时说到董建舒,胡大厨是第一个摇头的。
董建舒厨艺不错,食雕也是很多厨师基本功的一部分,但能雕一些配菜,和白叶这种食雕到了惊人地步的,还是不一样的。
董建舒就是这种情况。
他食雕上,从没听说过有什么特别过人的地步。
可有人解释,说不是为了董建舒,而是董建舒的徒弟。
这个推荐人,就是上一次董建舒过生日的时候,一起回去吃饭几位朋友之一。
当时白叶展示给师父看的作业里,就有那道辋川小样,那几位朋友都拍了照。
胡大厨几乎是看到那一组照片的时候,就敲定了白叶了。
但,总还是要哦组一个过场,也让他们看看白叶的实际情况是否和大家传的一样。
今天一见,果然是个很有创意的小伙,是个技术和美商都非常在线的。
胡大厨将这边的事情说了一番,“一共是两天,是下个月的2、3号,一顿是晚饭,一顿是中饭。能腾出来时间吧?”
“能。”白叶立马答应。
没办法,这可是国家给的任务。
店里面,他还可以薅黎光过去帮忙顶着。
“好,好,那我们这边菜单你看一下,研究一下什么样的冷菜,最好是以素菜为主的。”