第1992章 独立厨房

即便他是一开始上菜的,也来得及。

这几天,胡大厨还想着去给白叶定制一套模具,这样就能更加简单且更加精准的制作出相同的图案。

但对于白叶来说,根本没必要。

他早就在虚拟教室里练了太多次,手上温的很,每一个都差不多。

时间紧任务重,白叶也没多耽误。

胡大厨已经材料都准备好了,他只要制作就可以。

很快一大锅的烧仙草就做好了,放在一旁等待凝固。

除了这一道,他还有别的菜肴。

各种食材前期的处理时间是最长的。

因为这是个素食爱好者,所以前面冷盘的菜肴,以蔬菜为主,至于肉类也是有的,不过占比只有四分之一,且多是鱼肉和鸡肉为主。

除了肉食是要提前准备做熟的,白叶还要制作豆腐。

优质的东北大豆,提前泡发,反复磨上三遍,务求十分的细腻。

再用这些豆浆煮好做成嫩豆腐。

这就是今天晚上食材的一部分。

很快,时间到达了晚上六点。

胡大厨特意过来看看白叶这边准备的如何了。

负责的是冷盘,但谁让这位客人是素食爱好者,也更偏好冷食。

所以白叶制作的菜肴占据了三分之一。

光是一道冷盘组菜就有六道之多。

“小白,都准备好了么?”

“胡大厨,准备好了。”白叶朝着对方点头,“现在就差摆盘了。”