加起来是八个，取四平八稳之意。

其实，整个宴席都是围绕着“四”和“八”开展的，极为讲究。

这个环节，是供客人之间互相认识，聊聊家常用的。

碟子里的东西，一般没人动。

很快，这些都撤掉，上来四个压桌的凉菜，凉拌肚丝、水晶猪手、酱牛肉以及蒜泥黄瓜。

然后酒也上来了，是一瓶五十多块钱的高档金山酒。

引来了一片叫好声。

像这种酒席，酒是大项支出，哪桌不得消耗个两三瓶？

一般人家，拿出五块钱的酒，已经不丢面子了。

殷实的人家，用十块钱的酒。

用五十多块钱的金山酒，是闻所闻问的事，客人纷纷感慨梁红兵大手笔。

“这样，今天江涛侄子给我带来了两瓶五粮液，正好敬爱的孙镇长也在，咱们一起喝了！”梁红兵大方地说。

“好！我上次喝五粮液还是去年，跟着乡里的书记喝的，那个香醇劲儿，我现在都还在回味！”彭波一拍大腿兴奋起来。

这个时代，一瓶五粮液五百多块钱，比茅台还贵，在农村别说喝，闻都没闻过。

两个村支书也都是老酒蒙子，眼中闪烁出兴奋的光芒。

五粮液的瓶子一开，满屋香气，众人啧啧称奇。