这样一来，大伙儿手头宽裕了，干起活来自然更加带劲，积极性可不是一般的高。”

他一边在心中默默赞许肖卫的提议，一边回想起初时的顾虑——担心南北调运蔬菜成本高昂，会让餐厅吃饭的百姓望而却步。

但转念一想，晒干菜这条路子却是再合适不过。

毕竟，在景镇那等气候宜人的地方晒菜，成本自是要低上许多。

而且干菜易于保存，既减少了损耗，又大幅降低了成本，更无需频繁运输，即便是每月一次的物流，也无需承担高昂的运费。

再进一步想，像京城这样繁华的大都市，干菜市场潜力巨大，晒干蘑菇等干货更是能长期占据一席之地。

若是能确保货源充足且品质上乘，那简直是打开了通往更广阔市场的大门，未来的发展前景不可限量。

肖峰越想越觉得此计甚妙，心中不禁对弟弟肖卫的远见卓识多了几分钦佩，心里说这小子心细，成长的还真快，真不愧是老秦的学生。

肖峰这样想的时候，完全忘记了肖卫还有他这样一个哥哥在做影响。

此事在南市同样大有可为，不仅成本低廉，收益更是可观。

只要货源稳定，市场之门自会敞开，更何况，现在我现在还手握外贸这条金光大道，海外市场的广阔天地正等着我去开拓。

肖峰越想越觉得前景光明，不禁笑出声来，随即转头问道：“这么说，你已经和青蟒、康歌他们着手准备起来了？”

肖卫闻言，电话那头的脸上洋溢着自信的笑容，答道：

“没错，哥。我本来也打算今天跟你汇报的。知道你最近忙，我就先和大姐通了气，大姐听后也是满口赞成。

不过，青蟒和康歌他们还是坚持要听你的意见，说是得你点头才行。

另外，他们还在物色擅长处理干菜的能手，毕竟这活儿也是个技术活，得找对人才能保证干菜的质量。”

肖峰果断地吩咐道：“好，我这就给青蟒他们打个电话，确认一下后续安排。

你那边也要立刻行动起来，仔细核算家中干菜与泡菜的库存，精选一批上乘的货品，通过火车托运至京城。

近期京城方向的火车托运业务繁忙，若遇困难，我自会向姚书记说明情况，请他协助疏通。

但切记，在托运时务必强调，我们的食品货物需单独存放，尤其是不能与蚊香等物品同置一车，以免串味影响品质，更需防范潜在的安全隐患。

此外，你需亲自押车前往，确保货物安全无虞。

同时，也请准备妥当，将妈一同带来京城。

餐厅开业，我们几个都在忙，无暇顾及家中事务，尤其是你嫂子那边，需要有人照料。

其实，我内心更希望父母双亲都能来此团聚，但考虑到家中尚有大姐和二姐需父亲主持大局。