午饭,苏清晚将上回去集市买的面粉拿了出来。
她准备做鸡蛋饼。
这东西饱肚子,又扛饿,最适合做体力活儿的人吃了。
往面粉里,打入三个鸡蛋,放一小勺辣椒酱,再放清水,开始搅拌。
苏清晚做的鸡蛋饼是薄饼,不需要揉面。
灶膛里的火烧起来之后,往锅里抹上一点点油,再放面糊糊进去煎。
面糊糊一凝固,鸡蛋饼的香味就散开了。
一面煎好,再翻面。
苏清晚火候和时间掌握的很好,鸡蛋饼两面都有些微黄。‘只可惜没有葱花,要是有葱花,那味道肯定更好。
苏清晚煎了五人份的饼,又做了一锅野菜汤。
和以往萧长河直接用水煮不一样,苏清晚放了些油,还打了两个鸡蛋在里面。
这样一来,鸡蛋配着有滋有味的野菜汤,倒也是一种享受。
长生这会儿不逗鸡了,眼睛巴巴的看着灶台上,堆成小山的鸡蛋饼,他用力的吸着鼻子,“好香!”
“大嫂,咱家鸡蛋哪里来的?”长生好奇极了。