萧长河没说话,但是目光,却是一瞬不瞬的盯着苏清晚。
这会儿,苏清晚走到摆饭好的野猪皮门板旁边。
拿起一把菜刀,原本应该用刮刀的,不过萧家没有,就只能将就点了。
“这野猪皮上的残肉,脂肪通通都要刮干净。像这样,轻轻的,千万别太用力,防止刮伤皮板。”
苏清晚一边说,一边掩饰。
好的手艺人,一把菜刀,能发挥千种用途。
苏清晚这会儿刀口稍稍倾斜,一点点的将野猪皮上的脂肪和残肉去掉。
蹄,耳,嘴,尾巴,这些部位,都要一一清理。
苏清晚花了不少时间,将野猪皮上多余的肉和脂肪去掉。
再是去掉野猪的的毛,一部分毛,她放到一边,待会儿留着做刷子,另外一部分,用不着,就扔在了地上。
“帮我打一大盆水过来,我要清洗皮毛!”
萧长河看了这么久,已经完完全全的相信了苏清晚的手艺。
很快,水打过来了。