“恩!”
不用急着回去,还能跟着去州府,苏清月心底的石头落了地。
干起活儿来,更加卖力了。
帮苏清晚洗菜,原本还想切菜,不过苏清晚没让。
她习惯自己动手,掌握全场,不然菜大小不均匀,炒起来和她预计的时间不一样。
灶膛口,苏清月蹲在地上,帮着烧火。
苏清晚正在炸鱼。
切成一块块的鱼,七成油温下锅炸,炸到金黄捞起。
锅里留点底油,放葱姜蒜这些爆香,再放炸的金黄的鱼,翻炒过后,直接出锅。
炒菜之前,苏清晚就将米给洗好,泡好了。
洗米的时候,她顺手扔了一小把米给那些大大小小的鸡吃。
可惜长生这会儿还在堂屋里,不然看着鸡崽崽们抢食,一准又能看到饭做熟。
鱼做好,苏清晚开始准备做田螺了。
田螺在炸鱼之前,就焯过水,螺肉也用签子取出来了。
这会儿就等着下锅炒。