最后，炒出来的菜，色香味俱全。

不过这些只能作为种菜，大菜欧德宝没有。

京城那边，一般不用一个厨子。

都是一个厨子，擅长什么菜，就炒什么菜。

苏清晚则告诉欧德宝，“咱们这儿，和外地不一样，一个厨子，他要会所有的招牌菜！整个厨房，都是他说了算，从洗菜，到切菜，都可以交给其他人完成，但是掌勺的事儿，必须大厨来！”

欧德宝喜欢苏清晚这种模式。

这样一来，不怕被人偷师。

“欧叔，我自己也有几个菜，你看看，能不能行！”

酒楼还是和从前一样，保持着一大一小两个厨房。

小厨房苏清晚变动了一下，位置变大了不说，还加了三个烤炉。

用来做烤鸭，做烤肉，还可以做面包。

苏清晚开了炉子，烤了准备好的鸭子。

又炖了汤，炒了菜。