本来李雨蝶在苏扬这里采购的价格就不便宜了,再提一倍,成本太高了。
苏扬摇了摇头,“不会的,相反你们会赚到更多的钱,因为你们的菜价,要有更高的提升,至少提高两倍,甚至更多!”
“道理我们都清楚,本来我们在云海的菜价不算便宜,再提高两倍,就不是一般的收入人群可以消费的。”蒋斌担忧道。
奉新酒店主要营收业务是住宿,餐饮这块一直都是短板。
前些年餐饮部还是赚钱的,但现在日子越来越不好过了。
酒店周围到处都是特色餐厅,主题餐厅,竞争太过激烈。
“我们要赚的,就是高收入人群的钱。”苏扬笑着说道,“况且菜价太低,我怕去排队吃饭的人,会挤爆你们饭店。”
他要将石龙农家乐的品牌打响全国,成为每一个城市最火爆的餐厅。
既然如此,定位自然不能够低了。
“蒋总,我一开始也有这样的顾虑。”李雨蝶笑着说道,“现在您看,店里的生意无比的火爆。”
虽然万泉镇的两家店重新开张,对他们店有点影响,可是真如苏扬所说,他们面对的的客户人群不一样。
这些天经营下来,看着营业额,李雨蝶高兴的嘴都合不上了。
毫无疑问,今年海中奉新酒店的餐饮部利润,将会轻松打破以往的记录,甚至会是巅峰时期的数倍!
“可以先在云海合作一家试试。”蒋总想了想说道。
如果这一家生意好,那么再合作其余两家不迟。
“可以。”苏扬说道,“不过我还是那个要求,餐饮部名字改为石龙农家乐,每个店每年我都要拿三成利润。”
蒋总点了点头,这些他都知道。
虽然农家乐的名字跟四星五星级大酒店在一起,显得有些格格不入,但是现在石龙农家乐的口碑已经打出去了,改名字可以让生意变的更好。
“具体的合同我回云海后发给你,到时候你看下如果没问题,我们再派人前来签合同。”蒋总笑着说道。
“没问题。”苏扬说道,“合作愉快。”