叶知秋穿着一身簇新的工服，带着自己的三个助手，和众人面对面地站在最前面，她看了看面前的这些激动的面孔，心里也有些许的激动，这也算是她为村里做的一些回报的一个好开头了。

“大家早上好，看到大家都这么精神，我也放心了些，想必往后有你们这些人，工坊一定能越干越好，让村里都富裕起来！”

听到这话，底下众人纷纷激动叫好：“好！”

“给你们介绍一下，咱们村长以后就是咱们叶家村果脯厂的荣誉厂长。”

“芬伯娘，也就是周淑芬，以后就是我们果脯厂的老师傅，她的手艺想必你们也知道，必然会让我们果脯厂的东西更美味，卖得更好！”

“至于我，就是你们的培训老师，接下来的三天，我会带着你们学习安全、卫生、加工的技术等问题。三天培训结束之后，我会在每一个环节，都选出一个做得最好的人，当那个小组的小组长，确保以后工厂就算我不在也能够顺畅运行。”

见底下人面面相觑，似乎不太明白小组长是什么意思，叶知秋又解释了一下：“小组长就是一个组里最大的那个人，不是年龄最大，而是权力最大的那个！他不仅可以管着手底下的几号人，每天还能多两文钱的工钱！”

“哇！”

听到可以加钱，大家都激动了起来，叶知秋拍了拍手，让他们安静下来之后才说道：“小组长要对组里的业务熟练于心，每一步该怎么做心里要有数。做得好当然会有奖励，做得不好，自然也要承担责任，一次做不好就罚五文钱！”

“什么？还要罚钱！”

听到要罚钱，刚刚还跃跃欲试的众人都有点瑟缩起来，只有几个比较沉稳的人面上没什么表情。

“那，知秋啊，万一不是小组长做得不好，是底下的人做得不好，那也要罚小组长的钱吗？”

“自然，既然是组长，就要在底下人做得不好的第一时间去纠正过来，若是因为一个人做得不好，让整锅的果脯都坏掉了，这个成本几十文甚至上百文，该由谁来赔偿呢？”

听到这解释，其他人也忍不住点点头：“也是……”

叶知秋又拍了拍手，将众人的注意力重新拉了回来：“接下来我先宣读一下，我们工坊的一个规章制度，到时候会贴在大门口，大家进进出出时都能看到。”

“第一条，注意防火安全。平日里进出不能带明火，负责火源的人要在晚上走之前确保火全部熄灭……”