“哪里的话。”
和叶永康告别之后,叶知秋又去找了信伯父,同样和他说清楚了他后面要做的事情,叶知秋心里才算是又放下了一桩事。
中午吃完午饭,下午众人继续按照预定的流程继续做桃脯,一天下来,大家也都熟悉了这个模式,等到最后一步,将所有的桃子片用糖腌制起来,今日的工作才算是结束了。
第二天上午,大家先将糖渍了一晚上的桃脯夹起来,放在竹筛上拿出去晾着。然后按照前一天的流程,将上次一起摘回来的桃子处理了。
吃完午饭后,叶知秋又带着四个工人上了山,去摘后一天会用到的桃子,剩下的人就在工坊自己的车间里继续干活。
两天下来,大家都熟悉了步骤,做事也不再那么火急火燎的了,反而开始有了点游刃有余的样子。
第三天开始,村长就带着十个村里的老幼来帮忙洗桃子,这个容易上手、又不费力,他们十个人很快熟悉起来,只用一个小时的时间,就把每天要用到的桃子清洗干净了。
后面几天都是这样的流程,叶知秋也从上山的人里,挑选出了一个记住了路的,让他做固定队长,后面每天带着人上山摘新鲜桃子。
她还和芬伯娘、另外几个工人一起,抽空把成熟变软的桃子做成了果酱。这种成熟度高的桃子,含糖量也高,做果酱可以只用放很少的糖,而且味道口感意外的很不错。于是工坊又抽出闲置的人手去做桃子果酱去了。
这几天天气好,桃脯晒了四五天就已经要干了。二十六这天下午,叶知秋和芬伯娘去晾晒的场地上,准备检查一遍第一天做出来的桃脯,看看能不能收起来了。
晾晒的场地不是完全露天的,而是一个四周有围墙的大院子,主要是为了防尘和防盗的。围墙里面是一圈可以作为仓库的小房间,这也是为了在下雨的时候将果脯尽快收回去。
推开大门走进去,叶知秋就闻到了一股桃子的甜香,还带着阳光的温暖气息,让她整个人都不自觉地放松了下来。
她走进细看,发现第一天晒上去的桃脯基本已经干了,整体也变得透明了起来,每一块都像是甜甜的水晶一样,倒是和她做出来的老冰糖糖块有点相似,只是更加柔软一些。