吃完饭众人也没闲着，趁着月色好，大家一起坐在院子里准备着明天要用的的东西。除了先将明天早上要吃的馒头蒸好，最主要的就是要先将面粉、糯米粉过筛，烤一点熟的糯米粉，再把其他杂七杂八的工具、食物准备好，这样明天早上一早起来就能用。

这次叶知秋他们准备做四样月饼，甜口的是桂花蜜红薯和桂花蜜山药的这两种冰皮月饼，咸口的是咸蛋黄月饼和火腿月饼。到时候做好之后，一家送八个，成双成对的，数字也吉利。

收拾好了后，众人早早地就歇下了。十五这天早上天刚亮，大家就都起来了，吃了早饭后就各自分工开始干活了！

叶知秋已经提前和真娘子分好了工，叶知秋带着小云、叶知回、叶知义和云墨四个人一起，先在厨房将红薯、山药和糯米皮全部蒸熟，而真娘子则带着其他人，先在院子里揉咸月饼的面团、准备馅料。

“小回小义，你们一个刮红薯、一个刮山药，都弄个七斤的量出来。”

“小云，你先把大锅里的火烧起来，等会儿要蒸东西。”

“好嘞！”

和面之前，叶知秋先把几个小家伙安排好了。

随后，叶知秋先按照自己在网上买来的冰皮月饼的制作教程，把澄面一斤半、粘米粉两斤半、糯米粉两斤半混合好分成了两盆，再把提前买来用瓦罐装好的一大罐牛奶、一碗冰糖粉末、一小碗山茶油混在一起，等糖融化之后，叶知秋就把这其中的一份交给了云墨。

“云墨，你来，少量多次地将牛奶慢慢倒到面粉里，然后把他们搅拌均匀。”

“嗯。”干这个活儿，云墨是很熟练的，十分顺手地就接了过去。

因为实在是太多了，叶知秋自己也没闲着，拿着另一半的牛奶往另一个装了面粉的盆里倒着，一边倒一边搅拌。

好在这个工序不算复杂，十几分钟后，云墨和叶知秋都将面粉搅拌好了，叶知秋看了看，稀稠程度正好。

搅拌的过程中，叶知秋还弄了点红曲粉，倒在了自己这边的盆里，最后出来的效果就是云墨的那边是白白的一盆面糊，她这边则是红红的一盆面糊。

“先把这些东西蒸熟。”