“太好了,吃饭了”,看着热气腾腾点缀着香菜,淋上几滴香油香味扑鼻的馄饨,朱雄英拿着勺子就要向嘴里塞。
“小心烫,吹一吹再吃”,马良赶紧阻止了他,刚出锅的滚烫的馄饨,他要是一口下去非得烫坏了不可。
马良赶紧向老板要来了一个空碗,盛出几个馄饨帮他切开:“好了,可以吃了,以后吃东西要注意”。
“知道啦,叔叔”,朱雄英说着半个馄饨就到嘴里了。
“江都尝一尝,这和你们那里有没有区别?”,照顾完朱雄英马良就询问江都郡主。
“没有奶奶做的好吃,没有没奶奶做的豆腐脑要细腻,味道只是一般”,江都郡主品尝了一下评价道。
马良想这应该就是工艺的区别,在明朝时全都是用人工用石磨磨出来的豆浆,大豆是经过用水用泡发之后研磨,用传统工艺做出来的所以会很香醇细腻。
而现代早餐店全都是电磨了,大部分都是把干黄豆打碎研磨制成豆浆,然后做的豆腐脑,当然比不上手工制作了。
至于口味应该就是卤汁了,能给大明朝皇宫送的东西,虽然说不上是最好的但绝对不会差,而且没有各种科技与狠活,做出来的当然好吃了。
“叔叔,快吃再不吃就被我吃光了”,此时的朱雄英拿起了肉夹馍大口的吃着,肉夹馍的碎屑都沾到了他的脸上。
“好,”马良看着他的模样微微一笑,这个大明皇太孙吃起东西来竟然丝毫的礼节都没有,一阵狼吞虎咽。