赵秘书赶紧说道：“这大厨在呢，就不班门弄斧了，还是让大厨自己说说吧。”

阎解旷看着几位，说道：“这道菜是直隶官府菜，光绪年间，慈禧太后曾经到过保定，当时的直隶总督是袁世凯，这袁世凯是个人物，当时已经收买了慈禧身边的太监，就是想知道慈禧太后的状况，当得知慈禧一路上食欲不振，就绞尽脑汁，最后他家的大厨出了主意，就做了这道菜。”

阎解旷喝了一口水，接着说道：“但没想到慈禧吃了以后食欲大振，就问袁世凯这道菜叫什么菜，袁世凯为了讨好慈禧说这是自己好不容易得来孝敬太后的，还没有取名字，请太后赐名，这慈禧想了想，看看菜品的颜色，就随口说道，就叫艳阳春白雪吧，时令和颜色刚刚好。所以就有了这道菜，阳春白雪。”

几位听的入迷，王部长说道：“这厨艺一道也是博大精深啊。”

王部长说完，旁边的王夫人问道：“阎同志在那里做主厨啊？”

阎解旷一愣，说道：“夫人，何雨柱没跟你们说过吗，我不是厨师，只是有了原来余厨的传承，从小学的。”

王部长来了兴趣，问道：“那你现在在哪工作呢？”

阎解旷回答道：“我在南锣鼓巷街道办工作，主要负责商户的管理工作。”

几个人都听惊讶的，这才知道阎解旷不是专业厨师，但这做菜的水平真是高了不是一星半点啊。

桌上已经上了一些卤味，王夫人也张罗着倒酒，这宴席好像刚刚开始的一样，只不过主菜都吃光了。

席间，当得知阎解旷是学历史的大学生，并在考古所工作过的时候，都是大为惊讶，六几年的大学生，现在可不多见。

宴席过半，那个慈祥的老者站起身，走到阎解旷身边，自我介绍说道：“阎解旷同志，我呢，是商贸部的，我这有个不情之请，希望伱呢，能够考虑一下。”

阎解旷赶紧站起身，端起酒杯，说道：“您客气了，您说。”

老者顺道就坐在阎解旷旁边的空位上，阎解旷这才坐了下来，老者说道：“我叫刘政，是商贸部的副部长，这金秋八月，我们商贸部会组织一个代表团去港岛访问，顺便谈合作的事项，这其中有个刚到举办的一次厨艺交流活动，他们叫什么世界厨艺大赛，我希望你能考虑一下，代表我们这边参加。”

阎解旷一听，还有这好事，当即说道：“我是没什么意见，参加厨艺大赛没什么问题，只是不知道单位那边有意见没有。”

刘政副部长说道：“这个你不用管，我们负责协调，你既然答应了，就等通知就好，一切我们来安排。”