几位穿着劈叉裤的男人忙着分装水产品，在码头上工作的人大都皮肤黑红。

张三毛停在了一个大号的水箱，里头全都是新鲜的鱼，活蹦乱跳的，把里头的水拍打的不听涌出来：

“这种就是江鲶吧。”

“是的。”叶晓媚点点头，这种只有梨花江每年入秋时才有的江鲶，脑袋比较大，也有人叫大嘴鱼，无磷，背部是黑色的，腹部略显发黄，个头一般都比较大：

“和三福饭店里的江鲶长得一模一样。”

“看好要哪一种了吗？”一位五十多岁的老大爷走了过来，他身上的鱼腥味没比市场上的轻多少，捕鱼专用的背带劈叉裤还没脱下：

“私人购买还是出售的？要是私人就得按市场价，批发的量大的话能给您便宜点。”

张三毛没理会只是小声叮嘱：“我进去找几个人再问问。”

说着，张三毛便把工作牌夹在了左胸口袋上大模大样的走进了库房。

叶晓媚饶有兴致的蹲下来：“大爷，这种鱼有没有毒啊？”

胡子大爷一愣，而后哈哈笑了几声：“这鱼怎么会有毒呢？不但没有毒啊，这个季节的大嘴鲶内脏都不用扒就能吃了，我听你这么说，小丫头你不是本地人吧。”

叶晓媚苦笑了一下，确实问的问题有点太没理头了，不过：

“内脏也不用扒就能吃了？”这还是叶晓媚头一遭听说。

老大爷这么一听笑的更欢快了，兴致勃勃的介绍着：

“没听说过吧，这种大嘴鲶呐只有这个季节的不用扒内脏，一年也就两个季节有。

这大嘴鲶每年秋天交配出卵，然后便不吃不喝了，等到天气转冷的时候，这些大嘴鲶就开始成群结队的顺江而上，要进行两个多月的行程才能抵达温暖地带的海域，产完卵后，来年开春才会大批量的回来，那个时候小鱼苗也跟着回来了，特别壮观。”

叶晓媚若有所思：“这么厉害？能适应两种水质，那大爷您说起来这个季节的大嘴鲶肚子里全是籽儿？”

“不错，这梨花江就是这些大嘴鲶北方唯一的栖息地，基本上途中是不会停留的，趁着春雨的时候要是出海，看到一片黑压压的可千万别觉得是水草，那全都是小鱼呢。”

老大爷明显对自己生在梨花江畔感到自豪，对大嘴鲶更是骄傲，神秘兮兮的越说越来劲：

“这些鱼的孕囊相当大，一旦有籽儿了，根本没办法吃东西了，全被鱼籽霸占，所以也就没有排泄物了，所以肚子里是很干净的，吃起来省时省力还味道好，如果是春天呐，不但个头小还得掏内脏，丫头，你要不要来几条？”