更鲜明的是,白鲳有腹鳍,而眼这个没腹鳍。
“这是斗鲳,比白鲳还好…还贵。”赵平本想说比白鲳更好吃,但想到自己老弟的尿性,果断改了口。
“真的?”
“嗯,在港城被称为鱼王。”
赵勤原本还挺乐呵呵,听到大哥这句话顿时翻了个白眼,从大哥嘴里听到的港城鱼王都好几个了,
之前的三刀,青衣好像都是这么说的。
当然,斗鲳确实是经济价值较高的一种鱼类,学名中国鲳,在沿海潮汕靠福建一带,有传言:一鲳二午三马鲛,
排在第一的鲳鱼,指的就是斗鲳,有的地方叫鹰鲳。
其味道鲜美,骨软酥脆、肉质细嫩,是不可多得的海鲜珍品。
“果然是成群的。”赵勤大喜,因为这会网上缠住的全是这玩意,大个的有三四斤,小的也有一两斤。
这是斗鲳,又叫鹰鲳,鲳中极品。
这是白鲳,普遍个头较小,半斤左右是正常规格。
看到这么多收获,赵平也是喜不自胜。