“哟,这个老头鱼不小,要是再来几条,就够焖一盘子的了。”
赵勤凑到张哥手边看了眼,老头鱼他听说过,实物是第一次见着,
这鱼的学名叫葛氏鲈塘鳢,跟海鱼中的石九公、蟹虎之类长相颇为相似,头大嘴大,全身布满了花纹,
这种鱼同样长不大,半斤都算是相当大的了。
“张哥,听说这鱼的头不能吃,这是为什么?”赵勤也不记得从哪听说的了,就说鱼头不能吃,当时好像说的挺玄乎。
“这玩意头部有寄生虫,吃了容易肚子疼。”
“那肉没有?”李刚就像一个小杠精一样。
“肉没有,不仅能吃,而且好吃,要是抓得多,今晚酱焖一盘子你尝尝。”
听到又是酱焖,李刚直接翻了个白眼。
“还有船丁子,这个好,看能不能再抓点,咱炸一盘子。”
栾荣拿起同样是一尾小鱼,相较柳根更加的瘦长,鱼肚呈白色半透明,鱼背带着灰褐色的斑纹,整条鱼如同手指一样,圆滚滚的,
虽然小,但看着肉特别的厚实,有点像内陆一种叫鸡腿鱼的缩小版。
其实不怎么要挑的,只要把里面的蝲蛄挑出来,剩下的倒进桶里,回家后清理的时候再细挑就行。