但是四九城的桂香村，和江南的桂香村实际上产品有所不同！

假设江南的桂香村把江南点心引进来，而四九城的桂香村可以引入江南，这对于供销社和潘兰来说是一个非常有意义的工作。

但是这种东西你需要尝试，实际上老字号在前几年合并进入供销社之后，本地的店铺都关闭歇业了，所以如何恢复，如何能够导出去其实都是问题。

很明显，在潘兰那里，林凡的意思很简单，那就是先做起来再说，一个花生粘并不是什么新鲜玩意，但是四九城都已经缺失了很多年了。

所以这种事情其实很有意义，但是它的启动也非常不容易，所以变废为宝实际上套用了变坏事为好事，等于解决了大麻烦的同时又开启了老字号的推动。

所以无论是潘兰，还是钱科长都是压力很大，但是又觉得成功的可能性很高。

所以钱科长很明显算是轻松的许多，他一边抽烟一边带着林凡往外走，“接下来，咱们跑外虽然不远，但是也要反复，毕竟很多部门协作并不容易。”

林凡忍不住频频点头，这方面他虽然出了主意，但是跟人家钱科长比自己就是一个萌新，人家提携你，应了那句话，科长给俺脸，俺必须兜着！

钱科长忍不住有些感慨，“要不说这个事真说报废了真的有些对不起供销社的，不过主任也说了，这次交给咱们也不光是花生粘，还有其他的一部分点心。”

林凡还真不太清楚，钱科长领着他走，给他介绍了几个老字号的饽饽，“这个点心啊在四九城旧时候就叫饽饽，以前不叫点心铺，都叫饽饽铺！”

“为啥呢？就是以前四九城弄那个千刀万剐，所谓凌迟处死，最后一下就叫点心，一刀致命，所以说点心太晦气了，就都改名叫饽饽铺子了。”

钱科长几句话就解释的明了，说白了，老字号目前因为各种因素，譬如整顿，譬如原料缺乏等各种因素影响，最后导致很多品种根本没有生产了。

其实这也不奇怪，林凡就知道一个最为简单的花生粘好多年都没有出现过，其他的复杂一点的糕点想要出现那就更加困难了。