一方面难得有一个周末，很多人不必早起，然后起得晚吃的早饭也晚，然后晚饭就来得早一点，好一点。

所以这一天下来就变成了两顿饭，顺便还节省了一顿。

不过院子里倒是飘香四溢，不得不说，好几家都在弄好吃的，其实也谈不上是什么好吃的，只能说相对于平时要好一点点。

三大爷家似乎弄到了小鱼，所以熬鱼的香气扑鼻，一大爷家给孩子弄得酸菜炖白肉的香气也很不错，林凡觉得自己真是一个狗鼻子，一闻就知道。

不过路过二大爷这边，就没什么动静了，似乎家里也没别人，好像只有二大妈的身影晃动，二大爷两个混小子都不在家，而二大爷也不在。

不知道搞什么飞机，不过林凡不太在意，估计太积极，跑到厂子里去了。

有意思的是，路过傻柱这边，倒是让林凡难得的闻到了一股鱼香肉丝的香气，这个季节还能做鱼香肉丝？

傻柱是川菜大厨不假，但是他过单身汉的生活其实到了周日，往往就跑到外头去吃了，倒不是说他不会省钱，而是厨子有时候也要别人伺候伺候。

所以周日时分，林凡很少能够遇到傻柱做饭，今天这还真是太阳打西边出来了。

关键林凡有一点好奇，那就是这个季节做鱼香肉丝可是难度太大了。

此时的四九城，所谓鱼香肉丝还传承了川地的本色，非要用笋丝，和后来的改良完全不同，所以鱼香肉丝在京城又叫做时令菜。

说白了，到了冬日，没了笋丝在京城，这菜也就不卖了。

保持原汁原味其实只是一方面，更多的是物资原料的匮乏，鱼香肉丝需要不少调料，再加上又是肉菜，费用价格就很高。

几乎在家庭的家常菜菜谱上是没有这道菜的，有的川菜厨子甚至因为少了调料而拒绝做这道菜。

林凡内心有些感慨在于，这道菜在后世是个小饭馆就会做，可见多么普及？