年三十,今年和往年有些不同,似乎显得尤为冷清。
不管生活再艰难,人们也要努力过好这个年关。
今天大街小巷都被打扫得干干净净,家家户户贴上新春联,挂起老人家的画像,大街上吊挂着五颜六色的标语。
虽然,大街小巷上也少了往日的热闹,行人稀少,店铺也大多关门歇业。
但是,这并不能阻挡人们过年的热情。
千家万户的,家人们围坐在一起,谈笑风生,聊着过去一年的经历和收获,充满了温馨和欢乐。
虽然,今年地大多数人家过年质量,要比起往年来差了老大一截,这个年肯定要过的有些不如意。
但是这也阻挡不了,人们心中对幸福生活地向往和憧憬。
从腊月二十三祭灶开始,家家户户就要开始忙年了。二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十九蒸馒头,大年三十吃饺子。
包饺子要有肉有菜,取“有财”之意。所以能买到肉才是关键,这到了年根儿了,什么东西都会遭到疯抢,可是不好买。
当然有想买也嘚有票,在这个物资匮乏的年代,几乎所有商品都是严格凭证、凭票、定量供应。
买米买油要排队、买肉买鱼要排队、买过年“特供”的花生瓜子水果糖块更要排队。
进了腊月二十八,小孩子们就开始帮家里大人去不断排队、占地儿。
一大早起就往副食店赶,问清每个队卖什么,然后打队尾开始排。每当家里买回一样东西,就觉得离年又进了一步。
排队辛苦,“攥票拿证,缩肩拢袖,立的工夫大了,家里人又没来得及替换,只好连摇带晃,跺脚蹬腿”。
但排队下来,却不一定能买到东西,最令人们焦躁不安的,是在黑压压的队伍里挪动,没法知道柜台里的情形,就怕眼瞅着排完二里半长队,售货员呼啦解下围裙,断喝一声:“今儿的东西卖完了!”
票是宝贵的。
为了攒够过年的用度,家家提前紧着手,把肉票、粮油票等省下来待用。
到了年根儿,每户的本上会多给几斤富强粉、小站稻,若突然通知今年春节要增加供应什么,譬如一小包黄花、二两芝麻酱,消息肯定第一时间传遍街道。
昨儿个,接到通知街道临供销社时有肉供应。三大爷闫埠贵就带头组织着大院的街坊们,凌晨四点多钟就开始奋战到卖肉摊的队伍最前列。
他们齐心协力,只为了那一份渴望已久的肉食。买回家,好给家人过年包上一顿肉馅饺子。
在这个灾难肆虐的年代,过年能吃上一顿肉馅饺子,无疑是一种难得的幸福。
古人言“民以食为天”,满足最基本的生理需求,解决人民的温饱问题,是古往今来当政者最为看重的。
自建国以来,我国不断地向小康生活奔进。然而建国之初,受多年战乱影响,民生凋敝,人民生活水平也普遍低下,对于肉都是谜一样的执着。
五十年代末物资供应紧张的时候,城市居民每人每月仅供应猪肉3-5两。
在这个困难时期,京城每年人均才供应猪肉8两半,在全国其他地方连这丁点肉也供应不上。