1978年的冬天,京城的每一个清晨都给人寒冷的感觉。
灰白的太阳终于费力地钻出薄雾,把它那毫无热气的光线投射到这个巨大城市的每一个角落。
今年的11月24日晚上,在皖省凤县小岗生产队的一间破草屋里。
18个衣衫破旧、面色饥荒的农民,借助一盏昏黄的煤油灯,面对一张契约,一个个神情紧张地按下血红的指印。
这18个人一脸坚定的纷纷发誓:宁愿……,也要分田到户搞包干。
3天后,《人人日报》第三版上刊登长篇报道:《群众创造了加快养猪事业的经验》,上面细致介绍了桂省和京城通县如何提高养猪效益的新办法。
变革就在这个寒冬里发生。
12月18日,夏国十一届三中全会召开。
12月26日晚上,第一批50名赴M留学的访问学者就在夜幕中乘飞机离开了京城。
夏国计划在下一年度再向枫叶、大不列颠、法兰西、德意志和倭国分别派出500名留学生,而M国则希望被接纳5000人。
这一年很快就到了冬至,冬至古称“日短”“日短至”。
冬至过后,便要开始数九了。
“冬至后十天,阳历过新年”,这是死路数,年年如此,谁也改变不了的。
一过阳历新年,离阴历的大年就不远了,那些盼望过大年的孩子就开始扳着指头数上了。
冬至到了,冬至是中国传统的节气,吃饺子成了人们的传统习俗。
二营五连连长和指导员提前两天通知大家,冬至这一天上午,全连包饺子。
21日这天,连里的司务长和炊事班长提前到地方联系买肉。
但是,过节期间国营商店很少有肉,老百姓有钱了,过节都想买点肉包饺子。
但为了让官兵吃上一顿饺子,司务长又跑到刘家庄的养猪厂,费尽周折,总算弄到了百斤肉。
炊事班把一堆的白萝卜、大葱切碎,拌上肉馅,弄了一大行军锅。
然后通知各班拿着脸盆去领馅和面粉,回到各自的班里自己包。
副团长说:“咱们开展包饺子比赛,谁先包好谁先吃,第一锅的饺子好吃哦!”
钟兴国他们三班的战士大部分都是来农村。
农村孩子不要说饺子,就是白面馒头也很少吃到。
许多战士长这么大都没见包饺子。
领到面粉和饺子馅后,班长作了分工,让钟兴国负责和面,班里的其他战士梁山、张方他们负责包饺子。
但是,钟兴国在和面时却出了洋相。
他并不知道面和水的比例,也不知道是冷水和面还是热水和面。
就跑到别的班去看,终于知道是温水和面。
然而,开始和面后,和着和着,感到面团太干就倒进一些水,不曾想水倒多了成了糊糊。
急得钟兴国满头大汗,无奈只下,他又去后勤食堂要面粉,遭到炊事班长的一顿教训。
结果他们班的面和得明显比别的班多。
开始包饺子时,班长把面擀成薄薄的一层面皮,用罐头瓶盖反扣,硬压出一个个圆片。
但是,梁山他们拿起面片包饺子时,不是口收不紧,要不就是底漏,再就是样子太难看。
班长灵机一动,他知道楼上女兵们手巧,之前就看到过她们包饺子,她们包的饺子水平高,不仅样式多,而且个个紧凑好看,就派李二虎去楼上女兵班学习学习。
李二虎赶紧洗洗手,蹭蹭几步就窜到楼上女兵宿舍。
他刚想进去,听到女兵排长鲁晓芳在里面讲话,他就没敢喊报告。
他知道女兵宿舍,自己一个男兵不能贸然进去,于是就隔着窗上玻璃往里偷偷瞧。
李二虎是有点虎,但胆子并不大。
隔着窗户,他就听到女兵排长在跟新兵们传授方法。
“咱们女兵是全团的榜样,包饺子也要当榜样,刚才副团长说了,哪个班先包好哪个班先下着吃,咱们要争第一。
俗话说得好,头锅饺子二锅面,第一锅下的饺子,清亮,煮出来的饺子也好吃,咱们要抢最好吃的,这更是战斗力的体现,同志们有信心没有?”
班里的女兵齐声答道:“有!”接着,她对包饺子作了分工。
在她的传授下,老兵带着新兵,不一会的功夫,有的和面,有的准备放饺子的木板。
女兵班罗玉芳班长说,“无论是和面还是包饺子,不能急,耐心揉面,细心包饺子。
尤其是和面,和面功夫要下到,要揉够时间,好后要醒一会儿,就像我们做人的思想工作,要讲究方式方法,把握火候和时机,不能仅凭热情做事……”
“嘿!想不到女兵班长包饺子里还有思想工作……”李二虎的眼睛一亮,他觉得隔着窗户取经当侦察兵不太地道,转身就要跑下了楼,哪知一转身,把来检查包饺子工作的指导员撞了一个屁股墩。
这下问题闹大了,女兵们全涌了出来,就连他的班长也被叫了上去……
后来,李二虎回到宿舍后,班长说:“没啥,总结经验教训,来咱们接着干。”
咱们一定要学会包饺子了,要敢于和她们比赛比赛,看谁第一个先包完。
因为擀面杖不够,钟兴国就找来两个啤酒瓶,洗干净后放倒就是一根擀面杖。
再一看还没有放饺子的板,这可咋整。