最后加入足够的热水，放入生姜片、葱段、八角、桂皮，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至五花肉熟烂入味开大火收汁，直至汤汁浓稠，她才把火灭掉。

随着火候的调整，五花肉的香气逐渐弥漫开来，令人垂涎欲滴，整个厨房里都飘着香气。

宋砺峰虽然有些笨拙，但是还是按她说的把土豆削皮切成丝，放到灶台上之后又去洗番茄。

鹿眠将削好的土豆丝放入清水中浸泡几分钟后沥干水分。

把锅烧热，倒入适量油，加热至五成热时，放入腌好的肉，快速翻炒至变色，肉丝熟透后盛出备用。

接着加入土豆丝，快速翻炒几分钟，放入味精，盐，调味好后，把备用的瘦肉倒进去炒均就可以出锅了。

鹿眠把土豆丝炒肉盛出来，自己深深的闻了一口，她最爱的就是这道菜，所以一去买菜，她家选了这个。

最后，又吵了跟西红柿鸡蛋，就算大功告成，宋砺峰虽然帮不上别的，但是好在眼里有活。

怕她烫到，所以菜全是宋砺峰端过去食厅的，又把饭都盛好，才喊两兄弟过来吃饭。

他们两个刚把新衣服洗完拿去晒，就听见爸爸喊吃饭，全都哒哒跑下来。

一下楼就闻见了香气，宋云山深吸一口气，“肉，是肉香，大哥，爸爸做了肉吃，爸爸做的居然这么香！”

他急匆匆的跑下楼，看见桌上摆着的菜，口水都快流下来了。

“哇！这么多菜，爸爸，你什么时候会做这么多东西的，，还有西红柿炒蛋，中午不是刚刚吃吗！”

宋砺峰有些无奈，解释道：“这是鹿眠做的，我不会做这些，就是给她打打下手。”

说完鹿眠刚好从厨房出来，宋云山看向她的眼睛都快成星星眼了。

“妈妈，你好厉害，什么都会，还会做饭，这做的是什么呀？“

鹿眠现在已经习惯了他的彩虹屁，笑着道：“这个是红烧五花肉，这是土豆炒肉，剩下的不用我说你也知道，西红柿鸡蛋。”

“这就是红烧五花肉吗，学校的林光宗之前就说过，他们家过年就会做红烧五花肉，又香又有嚼劲，可把大家馋坏了！”