肥肉有很大一块。如今都缺少油水，不像后世，大多都喜欢瘦肉，这个时候的肥肉可比瘦肉要受欢迎。

乔晚一边翻看，一边感念周期和元宝两口子的实诚，想着回头再给回个什么礼。

一边思索着，一边把东西都拿进厨房。

她先把肥肉切块，开始炼油。

炼油没什么技巧，她之前看网上说炼猪油需要焯水，但她一直以来都是直接炼，炼出来的猪油冷却后也是白白的。

在熬煮的过程中，她利落的把猪脚和猪下水都处理干净。

借着灶火，再把猪脚燎一下。

接下来就是反复的搓洗猪下水。

这边处理完，猪油也炼制的差不多，她找来一个空罐子，把猪油装进去，放到外面冷却。

接下来，就是卤猪脚和猪下水。

猪下水有猪大肠、猪小肠、猪肝、猪心。

乔晚先卤猪脚。

正忙活呢，客厅独自玩耍的小丫不知道什么时候跑到厨房来，趴在门口，眨巴着眼睛，又不由自主的开始吃自己的手指头。

乔晚看见后走过去，把手指头拿出来，难得的板着脸。

“怎么又吃手指头？”

小丫眨巴了下眼睛，不惧反进，双手搂住她的腿，仰着脸，呲着小牙牙在那笑。