小徒弟挠了挠脸,“看见了,那锅里面多了好几样陌生材料,闻起来香香的,好像是什么中草药,我之前从来没见过!~”
“中、中草药?”
岳厨子挑了挑眉,“难道这小子还懂药理不成?”
如果对草药没有一定的认识和了解,是不可能做出美味的药膳的。
阅江楼的招牌菜便是药膳鸡和药膳鸭了,而且做菜的配方,还是人家万掌柜祖上留下来的。
岳厨子虽然是酒楼的主厨,但每次在调药膳配方的时候,万掌柜都把自己锁在房间里,一个人偷偷捣鼓。
“不清楚啊,那小子只用几样作料,就把鱼炖得那么香,看来咱们这次要输了!~”小徒弟一脸担忧。
岳厨子一听,直接卷了他一脚,“你在这儿说什么丧气话?酸菜鱼还没出锅呢,我就输了比赛?”
“岳大厨,话虽是这么说,可是、可是我心里就是没底啊!”
“行了行了,你别叭叭了,去把炉子烧旺点,再过半刻钟时间,酸菜鱼就能盛出来吃了,记住再弄点香菜碎洒在上面!~”
“好、好吧!”
孙七福把火候掌握的很好,时刻观察着锅中的鱼肉有没有碎掉。
万掌柜站在后厨门口,盯着孙七福看了片刻。
他在这个后生的眼神中,仿佛看到了年轻时的自己。
“七福啊,你过来一趟!~”万掌柜招了招手。
孙七福听到动静,忙放下手中的锅铲子,笑眯眯地迎上去,“掌柜的,您找我?”
万掌柜‘嗯’了一声,朝灶台那边瞥了一眼,“你放良姜和草果了,对不对?”
孙七福:“???”
好家伙,万掌柜的鼻子也太灵了吧。
这都能闻出来?
看来这世上除了妹妹知道这几种作料外,万掌柜似乎也知道不少呢。
“是啊,我多放了几种作料,这样做出来的鱼肉,会更加鲜美,鱼汤也更好喝!~”孙七福笑着解释道。
万掌柜闻言,一脸心酸,“你小小年纪,居然就懂药膳知识了,真是后生可畏啊。能告诉我,你是跟谁学会做药膳的吗?”
孙七福眨了眨眼,没直说,“我是、我是在一本书上看到的!”