第301章

“掌柜的你是怎么想做这个了,费时费力的,而且卖给小孩子吃能挣几个钱。”

“这东西可不是只有小孩子吃,难道来咱们这里喝酒的,不能来这么一个小菜吗,这玩意儿应该挺下酒的。”

“我试一试吧,尽量不用这么多调味料。”

“也别太偷工减料了,尽量要做到一炮而红,这样来咱们店里的人才能多。”

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【介绍了辣条以后,我们再介绍一款能够开胃助消化的,就是山楂片,这东西在古代应该也有,但是自己制的还是比较放心的。】

【首先我们预备一些山楂,加水和一点盐把它洗干净了,然后通过各种工具,把里面的种子去掉。】

【把处理好的山楂切成片,放在太阳下面晒干,直到能够我手掰开才行。】

【再把这个山楂干片磨成细粉。】

【这些山楂细粉留着备用,我们下面要熬制糖浆,把锅里加上水和白糖慢慢的熬制,直到差不多能够拉出来细丝就可以。】

【然后把糖水慢慢的倒在山楂干粉上,等能够搓起来就可以了,接着把这些东西用擀面杖摊成大饼状。】

【最后一步就是把这些饼用模具分成一个个圆形的小饼,在太阳底下晒干就可以了。】

几位古人唉声叹气,这白糖也是了不得的东西,谁家能出来哄孩子啊,也就是后世能这么做。

而且要开胃的话,直接吃山楂就行了,为什么还要这么费事的做成什么山楂片。

“山楂片应该比山楂的保存时间长一些,而且携带起来也是十分的方便。”

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齐橙有些惊讶于这个方法的简单,自己之前买过山楂吃,但是因为太酸了,每天也只是吃一个两个的。

结果买回来的山楂烂了很多,白白的浪费了。